蜜二糖可以通过提取甘蔗汁、甜菜根或蔗渣等植物原料,经过精炼和结晶制得。 安全信息:过量摄入蜜二糖可能导致对糖分的摄入过多,增加肥胖、糖尿病和龋齿等健康风险。应注意适量食用,并保持良好的口腔卫生。对于糖尿病患者或需要控制糖分摄入的人群,应限制蜜二糖的摄入。另外,对于过敏体质或对蜜二糖敏感的人可能会...
蜜二糖 CAS号: 585-99-9 英文名: MELIBIOSE 英文别名: monohydrate;D-Glucose, 6-O-.alpha.-D-galactopyranosyl-;NSC 2028;MELIBIOSE;Melibiose9;Melibiose-H2O;á-D-Melibiose;MELIBIOSE, D-;alpha-D(+)-Mel;D-(+)-MELIBIOSE 中文名: ...
蜜二糖 585-99-9 Melibiose 超纯 98% 源叶 S11145 生化研究 源叶品牌 上海源叶生物科技有限公司 查看详情 ￥80.00/瓶 江苏南京 品牌NJDULY 用途 生化研究 产品名称 蜜二糖 规格:超纯 98% 货号 C0156 优级品 生化研究 南京都莱生物技术有限公司 5年 查看详情 ￥3.00/毫克 上海奉贤 D-蜜二糖CAS6600...
蜜二糖 水合物物理化学性质 密度1.8±0.1 g/cm3 沸点662.8±55.0 °C at 760 mmHg 熔点182ºC (dec.)(lit.) 分子式C12H22O11 分子量342.297 闪点354.6±31.5 °C 精确质量342.116211 PSA197.37000 LogP-3.20 外观性状白色粉末 蒸汽压0.0±4.6 mmHg at 25°C ...
蜜二糖的应用有以下几种：1)蜜二糖在食品工业可以作为甜味剂和保湿剂，可以研究食品加工中的结晶行为 2)蜜二糖在制药行业用作药物辅料,用于研究药物制剂中的结晶行为 3)蜜二糖在结晶学研究用于研究糖类分子的晶体结构以及探索水分子在糖类晶体中的作用 蜜二糖的分析方法有X射线晶体衍射（XRD）、差示扫描量热法（...
蜜二糖（Mellibiose）和还原糖（Reducing Sugar）是两种不同类型的糖类化合物，它们在化学结构和性质上有明显的区别。以下是它们的主要区别：1. 化学结构 蜜二糖：蜜二糖是一种二糖，由两个单糖分子通过糖苷键连接而成。具体来说，蜜二糖由半乳糖和葡萄糖通过α(1→6)糖苷键连接而成。还原糖：还...
二、结构差异 蜜二糖：由D-半乳糖和D-葡萄糖通过特定的1,6-糖苷键连接而成，不含游离的醛基或酮基...
化学结构不同、生物功能不同在酿酒过程中，酵母菌利用蜜二糖产生酒精和二氧化碳。食品工业中，了解不同糖类的性质有助于控制产品的甜度、口感和保质期。蜜二糖是双糖，由两个葡萄糖分子组成；还原糖通常是单糖，如葡萄糖、果糖等。蜜二糖在酵母发酵中作为能量来源，而还原糖参与细胞信号传递和代谢调节。
其他名称:D(+)-密二糖一水;α-D-蜜二糖;6-O-α-D-吡喃半乳糖基-D-葡萄糖;D(+)-蔗糖八乙酸酯 CAS号:585-99-9 C12H22O11=342.3级别:BR 含量:≥98.0% (HPLC) 熔点:176～181℃ 性状(以下信息仅供参考):白色或类白色粉末,由水或乙醇的稀溶液中制得结晶。熔点84～85℃。每克溶于0.4ml水、8.5ml甲醇...