高粱脱壳后即为高梁米,俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等,拉丁文名Sorghum.是我国传统的五谷之一。属于禾本科高梁属一年生草本,是古老的谷类作物之一。有食用及药用多种功效。 高粱米是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮。高粱又称红粮、蜀黍,古称蜀秫。主要产区集中在东北地区、内蒙古东部以及西南地区丘陵山地。
高粱在《中国植物志》中确定为正式中名,这个名称来源于《本草纲目》;在张华编撰的《博物志》中记载为蜀黍。我们老家常叫“蜀黍”,当时不知道这两个字。它是和禾本科高粱属植物,一年生高大草本,秆粗壮直立,高三到五公尺;叶片扁平,长条形,两端稍窄。果穗大,通常椭圆状球形,果实白色有红色或紫褐色硬壳。在我国南北各...
1高粱高梁又称红梁、蜀黍,主要产区集中在东北地区、内蒙古东部以及西南地区丘陵山地①按其性质分,有粳性和糯性两种,粒质分为硬质和软质。我的家乡种植的高粱主要是粳性的,也就是不粘的。后来我在别处曾经吃过粘高粱米,我才知道高粱还有粘性的。高粱米是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮。高粱()产量不高,()高粱...
高梁秆及高粱壳的蛋白质含量较少,分别为3.2%及2.2%左右。 高粱蛋白质略高于玉米,同样品质不佳,缺乏赖氨酸和色氨酸,蛋白质消化率低,原因是高粱醇溶蛋白质的分子间交联较多,而且蛋白质与淀粉间存在很强的结合键,致使酶难以进入分解。 脂肪含量3%,略低于玉米,脂肪酸中饱和脂肪酸也略高,所以,脂肪熔点也略高些...
蜀黍，属于禾本科高梁属的植物种类，古称蜀黍或芦穄、芦粟。作为一种一年生的栽培作物和重要的饲料来源，蜀黍的茎秆直立且高大粗壮，通常为实心结构，其秆体分为10至20个节，分枝较多。叶片呈线状披针形，宽阔且饱满。顶端生长着大型的圆锥花序，由众多下部裸露的总状分枝环绕主轴，这些分枝又分为二级和...
东北高梁米丰收了,当季新米。#图文掘金计划 高梁,别名蜀黍、桃黍,分布于全世界热带、亚热带和温带地区。中国南北各省区均有栽培。高粱米在中国、朝鲜、原苏联、印度及非洲等地皆为食粮。这款高粱米煮粥煮饭都好吃!不仅营养丰富,还易于消化,适合各个年龄层的人群。其颗粒饱满,口感香糯,煮熟后软糯可口,让你爱不释...
真题02实用类文本高粱高粱又称“蜀黍”“秫秫”,主要产区集中在东北、华北、西北和黄淮地区。按其米质分,有糯性和非糯性两种。我的家乡种植的高梁主要是非糯性的。后来我在别处吃过糯性高的梁米,我才知道高梁还有糯性的。高梁米是高梁碾去皮层后的颗粒状成品粮。高梁虽然产量不高,但是高梁米营养丰富,粗纤维多...
#养生辞典#高粱脱壳后即为高梁米,俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等,是我国传统的五谷之一。属于禾本科高粱属一年生草本,是古老的谷类作物之一。有食用及药用多种功效,能够健脾止泻,化痰止咳,能够安神助眠,对于心烦不寐、失眠多梦的人,如果适当食用高粱米有很好的安神助眠的作用。 ...
在禾本科植物的大家族中，高粱隶属于黍亚科须芒草超族，这是一个在演化历程中展现出高度适应性的植物类别。它起源于东半球的热带亚热带季风雨带，特别适合在旱湿季节交替的环境中生长。高粱具备显著的耐热性和抗逆性，能够在艰苦的环境中展现出强大的生命力，这使得它成为一种拥有巨大生产潜力的高效光合...