食物热量: 1380 大卡 / 913克 碳水化合物: 每913克蛙式青鱼含有≈ 161.55 克碳水化合物,占比约 17.69%。 脂肪: 每913克蛙式青鱼含有≈ 34.66 克脂肪,占比约 3.8%。 蛋白质: 每913克蛙式青鱼含有≈ 116.79 克蛋白质,占比约 12.79%。 纤维素: 每913克蛙式青鱼含有≈ 10.83 克纤维素,占比约 1.19%。
蛙式青鱼 原料 主料: 青鱼500克 辅料: 松花蛋(鸭蛋)20克 蛋糕20克 冬笋100克 香菇(鲜)20克 调料: 植物油70克 盐7克 小葱25克 料酒15克 姜20克 白砂糖100克 详细步骤 1. 将青鱼刮鳞,去鳃,剖腹取出内脏,洗净;2. 鸡蛋打入碗内,用竹筷子打成蛋液待用;3. 用刀从鱼腹内片除脊骨,再片除胸刺,成头连...
薄荷食物库/江西菜/ 蛙式青鱼 健身人群一般人群 蛙式青鱼的热量和减肥功效 热量:155大卡(100克) 分类:江西菜 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)155.00 碳水化合物(克)17.78 脂肪(克)3.83 蛋白质(克)12.92 纤维素(克)1.18 ...
在调料方面，7克的盐、15克的料酒、20克的姜，这些基本的调味品将为青鱼带来鲜美的味道。100克的白砂糖则可能带来甜中带咸的口感，20克的辣椒（红、尖、干）为菜肴增添了一丝辣味，如果喜欢酸，25克的白醋也能平衡口感。8克的淀粉（蚕豆）和25克的小麦面粉可能是为了制作某种酱汁或面糊，而1克的...
帮助定形。然后将鱼捞出，用漏勺托住，炸至金黄色。此时，另取一锅，加热底油，加入姜、葱、笋、红椒和冬菇，翻炒片刻，加入清水，再加入精盐、料酒和白糖，烧沸。糖溶化后，用湿淀粉勾芡，加入白醋。最后，将炸好的鱼装盘，淋上少许油，并将糖醋汁均匀地浇在鱼身上，完成了蛙式青鱼的制作过程。
江西菜:蛙式青鱼 江西菜:蛙式青鱼 工艺:糖醋溜 口味:酸甜味 主料:青鱼(500克) 辅料:松花蛋(鸭蛋)(20克)、蛋糕(20克)、冬笋(100克)、香菇(鲜)(20克) 调料:植物油(70克)、盐(7克)、小葱(25克)、料酒(15克)、姜(20克)、白砂糖(100克)、辣椒(红、尖、干)(20克)、白醋(25克)、淀粉(蚕豆)(8克...
蛙式青鱼 菜名:蛙式青鱼 工艺:糖醋溜 口味:酸甜味 类别:江西菜 补虚养身调理 营养不良调理 青少年食谱 孕妇食谱 主料:青鱼 500克 辅料:松花蛋(鸭蛋) 20克 蛋糕 20克 冬笋 100克 香菇(鲜) 20克 调料:植物油 70克 盐 7克 小葱 25克 料酒 15克 姜 20克 白砂糖 100克 辣椒(红、尖、干) 20克 白醋 25...
蛙式青鱼的做法详细步骤 1. 将青鱼刮鳞,去鳃,剖腹取出内脏,洗净; 2. 鸡蛋打入碗内,用竹筷子打成蛋液待用; 3. 用刀从鱼腹内片除脊骨,再片除胸刺,成头连接的两片鱼,然后用刀在两片鱼肉一面多剖十字花刀; 4. 冬笋去壳、老根,洗净,切成丝;
青鱼，以其鲜美嫩滑的口感和丰富的营养素著称。它富含蛋白质、脂肪以及硒、碘等微量元素，这些成分赋予了青鱼抗衰老和抗癌的特性。其性平味甘，有益于补气健脾、养胃化湿、祛风利水，还能帮助预防妊娠水肿。松花蛋（鸭蛋）相较于普通鸭蛋，含有更多的矿物质，但脂肪和总热量有所降低。它能刺激消化，提升...