材料准备：蛏子王、冬瓜、生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、食用油 步骤：蛏子王处理干净备用，冬瓜去皮切小块，姜切片，葱切段。锅中倒油，油热后放入姜片和葱段煸炒出香味。加入冬瓜块翻炒均匀，炒至冬瓜微微变软。倒入适量清水，大火烧开后放入蛏子王和料酒。煮至蛏子王开口，冬瓜熟透，加入盐和胡椒粉调味。出锅...
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1. **清洗蛏子**：将蛏子王放入淡盐水中吐沙，清洗干净后备用。2. **煮蛏子**：锅中加水，放入姜片和料酒，水开后放入蛏子王，煮至开口后捞出，去壳去黑线，备用。3. **打鸡蛋**：将鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀。4. **煎蛋**：锅中加油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄后取出备用。5. **炒蛏子**：...
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爆炒蛏子王,绝对是我心目中蛏子最好吃的做法!每次聚会,这道菜总是第一个被抢光,简直太赞了!🌟🌟🌟 准备食材: 蛏子王:500克 配菜:香菜、葱、姜、蒜,适量 调味料:干辣椒、干花椒、老干妈、生抽、老抽、蚝油、白糖🌟🌟🌟 制作步骤: 清洗蛏子:先把蛏子洗干净,具体清洗方法之前发过教程,这里就不详细讲...
首先，我们来尝试一道经典的葱油蛏子王。这道菜看似简单，却蕴含着丰富的味觉层次。将蛏子王放入淡盐水中浸泡2-3小时，让其吐净泥沙，这是制作美味的第一步。接着，锅中加水烧开，放入姜片和少许料酒，再下入蛏子王，煮至开口后捞出。去掉蛏子王的壳，将蛏子肉摆放在盘中，宛如一片片洁白的玉璧。此时，葱切成...