【下厨房】蛏子干栏目为您推荐蛏子干做法大全,蛏子干怎么做好吃技巧分享,蛏子干最正宗的做法和蛏子干家常做法推荐,更多蛏子干的简单做法就来下厨房。
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蛏子干(熟/生)(蛏油)的做法步骤 步骤1 蛏子有两种,一种是裹了泥的,一种是没裹泥的,有泥的要先把泥洗干净再划水,没泥的直划水。 蛏子买来要先划水,吐泥沙,我一般都是清水加盐操作的,具体多少量呢,咳咳~重点来了哈,我也不知道你蛏子买多少,是吧,所以盐也不固定,但水至少要没过蛏子,然后开始先加两勺...
以下是几种推荐的蛏干做法: 煮汤:可以将蛏干与冬瓜、玉米、排骨、瘦肉、猪尾或猪肚一起煮汤,加入姜片,煲出的汤鲜甜可口,开胃又美味。 爆炒:将蛏干泡水后,与蒜泥和辣椒一起爆炒,非常下饭,也是配酒的好选择。0 0 发表评论 发表 作者最近动态 擅长吐槽的瓶瓶学姐 2024-12-28 🌶️ 公安牛三鲜:热辣味觉之旅 ...
1 蛏子干泡水一天，去内脏洗净。2 锅加水烧开，将蛏子过水捞出。3 青椒，青、红杭椒切成丝。4 肉丝加少许盐，料酒拌匀，锅放油加入姜丝，放入肉丝，将肉丝炒熟盛出。5 锅加油，放入辣椒丝翻匀去生，加一茶匙生抽，炒匀盛出。6 锅放油，倒入蛏子翻炒，加一大勺蚝油炒匀。7 把肉丝和青椒丝倒入锅中，翻拌...
包蛏子饺子可以用鲜蛏子，也可以用蛏子干，下面分享蛏子干包饺子的做法：1.取一把蛏子干放入碗中，然后加入没过蛏子干的温水泡2个小时左右，将蛏子干泡软后控水捞出，然后切成小丁备用。2.再取一块猪肘肉切成肉丁后，加入生抽、蚝油、和胡椒粉腌制20分钟，给肉入味。3.韭菜摘洗干净后切细放入盆中，然后加入猪肉...
做法：1、蛏子干泡发洗净备用。2、然后将它放入蒸锅中蒸20分钟取出晾凉备用。3、油锅烧热，放入蛏子干微炸两分钟，捞出备用。4、转小火，锅内余油放入花椒煸炒出香味。5、放入切好的小尖椒和青椒、葱、姜、蒜继续翻炒。6、加入少许食盐、料酒、生抽、白糖翻炒入味后盛出即可。葱爆蛏子肉 材料：蛏子干、葱...
黄酒做法1.蛏子洗干净,倒进烧开的水中焯一下(水开时可加一点黄酒),壳子打开就马上捞出;2.去掉蛏子肉边缘的一圈黑线(看图,具体不知叫啥名),沥干水分;3.蒜切碎粒,姜切丝,量比正常做菜要多一些;4.热锅冷油,放干辣椒,花椒粒,姜,蒜,小火爆香;5.倒入沥干的蛏子,大火爆炒几下,喷少量黄酒,放盐和花椒粉,撒...
最后是海蛏干烧豆腐。蛏干用清水浸泡 1 小时，中途更换一次水，清洗干净后再倒入少量水浸泡。将姜切丝置于蛏子上，添加适量盐，倒入黄酒，放入蒸锅中蒸十分钟。豆腐切成小块，开水加少许盐，放入豆腐焯水，而后与蛏干一同烧制，豆腐吸纳蛏干鲜味，变得格外美味。这几种干蛏子的做法各具特色，大家可依自身口味喜好尝试，...