蒸蛋花儿 蒸蛋花是用鸡蛋制作的一道老少皆宜的家常菜，细腻滑嫩，南方人喜欢称之为“蒸水蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用 原料：鸡蛋、盐、生抽、猪油、葱、食用油。做法步骤：第1步、将鸡蛋打散...
方法/步骤 1 疙瘩可大可小…不太会弄的，可以把水龙头开的特别小，然后嘀嗒嘀嗒，顺着一个方向搅拌…2 葱花备用 3 小白菜切段备用 4 我喜欢稍微糊一点的味道，所以葱花稍微糊一点 5 然后倒水入锅中…待水开后，放入疙瘩，闷住。开锅放入鸡蛋液…如果想打成我这样的鸡蛋花，就往锅中倒入少许淀粉汁…然后把...
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1、材料：西红柿2个，鸡蛋1个，豌豆1小把，姜1片，盐1茶匙（5克），香油1/2茶匙（3ml）。2、西红柿洗净切小块儿，鸡蛋打散，豌豆洗净备用。3、将西红柿块儿，姜片放入锅中，大火煮开后，转中火继续煮到汤的表面有红油飘出，这时放入豌豆，中小火煮6分钟，等西红柿煮软烂，豌豆煮熟后，让汤保持...
燕麦蛋花儿的详细做法步骤:1、准备食材 2、锅中放入水烧开后放入燕麦煮熟 不能煮太久 影响口感 3、把打散的鸡蛋倒入锅中 一边倒一边用筷子迅速搅拌 4、成蛋花...
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蛋花儿粉丝汤的做法 步骤1 准备好材料,西红柿切块。 步骤2 粉丝用开水烫2分钟,再用凉水过一下,这样粉丝比较劲道。 步骤3 锅中倒水,烧开后,倒入西红柿,煮沸腾后,再煮5分钟,这样汤比较入味。 步骤4 青菜,粉丝倒入锅中,鸡蛋打散顺时针倒入锅中,鸡蛋倒入锅中后不要用勺子搅哦 ...
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