蛋糕面包的做法,蛋糕面包怎么做请看步骤:1.所有的面包材料放一起揉到手套膜后取出一小半加入巧克力粉,揉合。如果觉得干可以再加点黄油。一次发酵完成后擀开卷起进行二发,当发到想要的高度时将蛋糕材料按照戚风做法做好...
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蛋糕面包 [dàn gāo miàn bāo] 释义 cakebread 蛋糕面包;
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蛋糕面包的做法 步骤1 1、除盐和黄油以外的材料,放入搅拌缸,用2档和3档,搅拌约15分钟,至面团上劲(图1 图2) 2、加入黄油和盐以后(图3),继续用2档搅拌,至面团和黄油充分融合,用3档和4档,搅拌约8分钟,至完全扩展(图4) 完全扩展,如图片,薄薄的一层膜,且戳一个小洞,洞是无齿状的,很圆润。
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