2不同尺寸蛋糕配方 4寸:鸡蛋1个、糖15g、低筋面粉17g、牛奶 10g、油10g 6寸:鸡蛋3个、糖45g、低筋面粉51g、牛奶 30g、油30g 8寸:鸡蛋5个、糖75g、低筋面粉85g、牛奶 50g、油50g 10寸:鸡蛋8个、糖120g、低筋面粉136g、牛奶 80g、油80g 注意: 米配方为普通55-60g/个的鸡蛋,可根据实际大 小增减。
6.黄桃水晶蛋糕 烘焙材料: 慕斯馅:黄桃(罐头)250g、砂糖40g
低筋面粉(普通的面粉也可以)50g 玉米油:40g 纯牛奶:40g 鸡蛋:3个 白砂糖:40g 白醋:3-4滴 把称好的玉米油小火加热至70度左右,没有温度计,可以插入一根筷子冒一点泡就可以了将加热好的油到进面粉中,搅拌均匀随后倒入牛奶继续搅拌,接着再把准备好的三颗鸡蛋黄(PS:蛋清蛋黄要一定要分离哦)都倒入继续...
最适合做蛋糕的8款秘制芝士奶油夹心配方!✅奶油香草芝士酱 配料表:芝士50g、香草荚半根、淡奶油200g、砂糖10g 做法: ①将芝士倒入厨师机,香草荚去皮刮籽打至软化。 ②淡奶油分2次加入厨师机中混合均匀。 ③再加入砂糖混合均匀。 ✅奶油抹茶芝士酱
蛋糕配方列表如下(1-70种) 1、榴莲巧克力蛋糕2、红枣核桃蛋糕3、蜂蜜千层蛋糕配方4、肉松拔丝蛋糕配方5、脆皮泡芙蛋糕配方6、咸味蛋糕配方7、大理石蛋糕配方8、豆腐蛋糕配方9、芙蓉蛋糕配方10、招牌原味古早蛋糕11、哈雷蛋糕配方12、海绵方块蛋糕13、红皮奶酪蛋糕配方14、花生牛奶蛋糕配方15、皇家蛋糕配方16、回水回油蛋...
01 奶油香草芝士酱 配料表单 芝士:50g / 香草荚:半根 维益爱真稀奶油38%:200g 砂糖:10g ▶step01:将芝士倒入厨师机,香草荚去皮刮籽,打至软化。▶step02:稀奶油分2次加入厨师机中,混合均匀。▶step03:再加入砂糖混合均匀。02 奶油抹茶芝士酱 配料表单 芝士:50g 维益爱真稀奶油38%:200g 砂...
1、肉松蔬菜蛋糕配方 100克生菜、60毫升清水、3个鸡蛋、 10克食用油、10克食用油、20克白糖、适量肉松 2、戚风蛋糕配方 牛奶60克、25克白糖、50克玉米油、 85克低筋面粉、鸡蛋5个、加几滴白醋、 1.5克盐、50克白糖 3、草莓慕斯蛋糕配方 奶酪100克、消化饼干85克、黄油30克、 草莓100克、牛奶70克、吉利丁...
那么,蛋糕配方比例表? 一:蛋糕的配料比例 原材料 八十克低筋面粉、五十克白砂糖、四个鸡蛋、五克柠檬汁 制作方法 1. 备好原料,鸡蛋常温的比较好,如果刚从冰箱拿出来的话,最好是等温度正常了再做蛋糕。 2. 把鸡蛋放入不锈钢的盆中,加入柠檬汁。如果没有的话,也可以用食醋代替。 3. 加入三次或四次白砂糖...