1、胃蛋白酶:胃蛋白酶属于一种消化酶,一般能够从胃黏膜中分泌,能够将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。 2、胰蛋白酶:胰蛋白酶属于消化酶的一种,主要由胰腺分泌。通常胰蛋白酶接触到胃肠道的蛋白质、脂肪类食物时,会迅速被激活。 3、木瓜蛋白酶:木瓜蛋白酶属于一种蛋白水解酶,通常生活在酸性、中性、碱性环境下。
蛋白酶有哪些 蛋白酶有胰蛋白酶和胃蛋白酶,同时也会包括木瓜蛋白酶等,缺乏以后需要及时采取针对性的治疗。 蛋白酶是总称,通常会分为不同种类,在体内的作用会有所不同,比如胰蛋白酶通常会位于胰腺当中,对胰腺功能够起到维持的作用,胃蛋白酶能够起到助消化的作用,可以加快胃内容物的分解和吸收,可以帮助消化不良的...
百度试题 题目蛋白酶根据来源可分为哪三种,其代表酶主要有哪些?相关知识点: 试题来源: 解析 (1)动物蛋白酶,有胰酶、凝乳酶;(2)植物蛋白酶有木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶;(3)微生物蛋白酶,来源有枯草杆菌、微小毛霉、米曲霉、黑曲霉。反馈 收藏
夏盛北京生物科技开发有限公司 蛋白酶的种类有不少呢,像胃蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶等都是比较常见的。它们在人体和工业生产中都挺重要的。
三、酪蛋白酶 酪蛋白酶是一种常用的蛋白酶,主要用于水产饲料中乳清蛋白和酪蛋白的分解,从而提高饲料的营养价值。酪蛋白酶在水产养殖中的应用较为广泛,能够促进水产动物的生长发育和免疫力。 除了上述三种常用的蛋白酶外,还有很多其他种类的蛋白酶也被应用于水产养殖中,如植物蛋白酶、微生...
解析 答:淀粉酶的种类主要有:直链淀粉酶、支链粉酶(α、β-淀粉酶、异淀粉酶、葡萄糖淀粉酶)。 蛋白酶的种类主要有:中性、碱性、酸性蛋白酶。 生产和应用的α-淀粉酶主要菌种:来自细菌和曲霉(枯草杆菌),采用对酶有诱导作用的淀粉作为碳源。 生产蛋白酶的菌种主要有:枯草杆菌、黑曲霉和米曲霉。低碳氮比生产...
一、酸性蛋白酶 酸性蛋白酶是一种在酸性环境中具有催化活性的蛋白酶，可以水解蛋白质中的肽键，生成氨基酸。这种蛋白酶在食品工业中广泛应用，特别是在酿酒和肉类嫩化过程中。二、中性蛋白酶 中性蛋白酶在中性或接近中性的环境中发挥作用，广泛应用于各个领域，包括制药、皮革制作以及生物技术的许多分支。它...
1.木瓜蛋白酶 木瓜蛋白酶,是一种蛋白水解酶,可将抗体分子水解为3个片段。是番木瓜中含有的一种低特异性蛋白水解酶,活性中心含半胱氨酸,属巯基蛋白酶,应用于啤酒及食品工业。 木瓜蛋白酶是一种巯基蛋白酶,具有广泛的底物特异性蛋白质精氨酸的作用,L-赖氨酸精氨酸、甘氨酸、L-瓜氨酸残基的羧基参与形成的肽键。这种...
1. 木瓜蛋白酶：这是一种从木瓜乳中提取出来的碱性蛋白酶，具有广泛的用途。木瓜蛋白酶是植物蛋白酶的一种，具有良好的热稳定性和酸碱稳定性。它在食品工业中常被用于肉类嫩化，以及啤酒和乳制品的加工过程。此外，木瓜蛋白酶还被用于医药和科研领域。2.碱性果胶酶：这是一种在碱性环境下发挥作用的...