与有机物反应(1)硝化反应(与反应):浓硫酸+HNO3NO2+H2O;(2)颜色反应:含有苯基的蛋白质遇到浓硝酸时变黄色。[应用体验]正误判断(正确的打“√”,错误的打“×”)。(1)常温下,铁、铝在浓硝酸中的钝化为化学变化。( )(2)可用稀硝酸与FeS固体反应制取H2S。( )(3)过量的铜与浓硝酸反应,产物中一定有NO。
下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是( )A、浓硝酸溅在皮肤上,使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应 B、煤的干馏是化学变化,石油的分馏属于物理变化 C、用大米酿造的酒在一定条件下密封保存,时间越长越香 D、纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应...
【题文】切开的苹果放置不久后果肉逐渐变成黄色,最终变成褐色,这一现象被称为苹果褐变。通过查阅资料可知:有些水果褐变主要是因为其中含有的多酚类物质与空气中的氧气发生了反应,且水果中的多酚氧化酶(成分是蛋白质)是一种催化剂,会加快水果褐变。化学兴趣小组的同学决定进行下列探究:(提出问题)...
下列实验操作或叙述中不正确的是( ) A.蛋白质遇双缩脲试剂呈紫玫瑰色 B.在鸡蛋白溶液中加入浓硝酸.微热会产生黄色物质 C.用盐析法分离油脂皂化反应的产物 D.蔗糖水解时应用浓硫酸作催化剂
与有机物反应(1)硝化反应(与0反应):浓硫酸+HNO3△NO2 +H2O;(2)颜色反应:含有苯基的蛋白质遇到浓硝酸时变黄色。[应用体验]正误判断(正确的打“√”,错误的打“×”)。(1)常温下,铁、铝在浓硝酸中的钝化为化学变化。( )(2)可用稀硝酸与FeS固体反应制取H2S。( )(3)过量的铜与浓硝酸反应,产物中一定有...
下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是( )A.浓硝酸溅在皮肤上,使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应B.煤的干馏是化学变化,石油的分馏属于物理变化C.用
题目切开的苹果放置不久后果肉逐渐变成黄色,最终变成褐色,这一现象被称为苹果褐变。通过查阅资料可知:有些水果褐变主要是因为其中含有的多酚类物质与空气中的氧气发生了反应,且水果中的多酚氧化酶\({\rm (}\)成分是蛋白质\({\rm )}\)是一种催化剂,会加快水果褐变。化学兴趣小组的同学...