步骤1 新鲜打捞的黄蚬子有沙子,需要用清水将泥沙洗净。如果从市面上买放好沙子的干净蚬子,这一步就可以省略了 步骤2 锅中添冷水烧开,倒入蚬子,蚬子开口马上捞出 步骤3 将蚬子肉与壳分开,蚬子肉剥下后放入煮蚬子的汤里。用筷子搅拌汤中的蚬子,进行洗沙。用煮蚬子的汤洗蚬肉能最大程度的保留蚬肉的肉质鲜美。...
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1. 准备100克蚬子干和2个鸡蛋。 2. 将蚬子干放入热水中浸泡一个小时至涨发,捞出后用清水洗净。如果你买的蚬子干带黄,需要把黄中心的黑色肠胃摘掉,褪去沙粒,再清洗一遍。 3. 将鸡蛋打入盆中,放入处理好的蚬子干,加入适量的葱末、食用盐和料酒搅拌均匀。
1️⃣ 首先,将蚬子干用温水泡半小时,如果没有时间,可以用热水泡几分钟。记得把胃囊去掉哦(如果你不介意可以省略这一步)。然后捞出控水备用。2️⃣ 接着,在锅内放油,油热后放入蚬子干煸炒2分钟。然后加入姜丝和葱末,再煸炒片刻。倒入一碗清水,大火煮开。记住,一定要用大火煮,这样汤汁会变成乳白色,...
黄海蚬子干的美味与健康指南 黄海特产蚬子干 蚬子干，又被称为蛤蜊肉，其肉质鲜美至极。蛤蜊以其高蛋白、丰富的微量元素、高铁、高钙而著称，同时脂肪含量却相对较低。在黄海地区，大黄蚬子和花蚬子尤为受到推崇。根据中医理论，蛤蜊肉不仅具有滋阴明目、软坚散结、化痰消积的功效，某些贝类甚至还能益精润脏，对健康...
「特别声明:本期视频有恰饭哦!」有多少朋友吃过咱们这种朝鲜族辣拌蚬子肉?吃过的朋友评论区见!, 视频播放量 131776、弹幕量 566、点赞数 5456、投硬币枚数 1447、收藏人数 353、转发人数 60, 视频作者 Anna智贤, 作者简介 【Anna智贤】爱捣腾美食的中国朝鲜族小博主『全
500g 黄蚬子干 100g 干辣椒 4个 酱油 1勺 盐 少许 五香粉 1小勺 步骤 1 大头菜洗净 全程手撕成片 去掉中间白色的梗 2 泡几个过年吃剩的零食 黄蚬子干备用 3 热锅凉油 放入干辣椒 待闻到辣椒的香味 倒入备好的大头菜 快速翻炒两下 4 放入五香粉 盐 和少许酱油 5 大火快速翻炒至大头菜断生 出锅 ...
看颜色,优质蚬子干的黄色部分是自然黄,可不是添加色素的那种哦! 摸摸看,沙粒要清理干净,优质的蚬子干可是没有沙粒的。 尝尝口感,优质的蚬子干应该是不硬且有嚼劲的,这样的才好吃! 记住这些小技巧,下次买蚬子干的时候就能轻松挑到优质的了。🎊看完这些,是不是已经迫不及待想尝尝蚬子干了?无论是自己吃还是送...