沙井大街是蚝文化的发源地和传承地,巷旁老宅斑驳的墙面满是历史的印记。在沙井大街有新宝沙、新蚝门售卖蚝罐头、各种蚝豉、鲜蚝。 沙井蚝业的发展离不开祖祖辈辈的努力,有着一整套成熟的养殖和加工技术,形成了种蚝、挒蚝、搬蚝等传统工序。 1955年...
🦪如果你也是生蚝爱好者,那么这家店绝对是你的天堂!这里有各种生蚝的吃法,简直让人眼花缭乱。终于鼓起勇气来尝试,果然没有失望!🦪强烈推荐「高压锅牡蛎」、「刺身生蚝」和「蒜蓉生蚝」。特别是刺身生蚝,鲜甜无比,大口的满足感让人欲罢不能。🦪不过,芝士生蚝有点踩雷,太腻了,吃了一个就不想再碰了。...
餐厅的生意非常火爆,每次去都人满为患,翻台率很高,所以完全不用担心生蚝不新鲜,因为货品更新很快。餐前面包非常精致,有四种面包和饼干,烤得香脆可口。上次去正好赶上周三,碰上了土豪套餐,200多块钱一打,共有6种生蚝。爱尔兰海心、法国蚝宝贝(整盘中最小的)、美国处女(奶香,滑嫩)、澳洲烟雾湾(海水味浓)等等...
佩林潘潘（Perlimpinpin）：这家餐厅以其创新的餐点而闻名，尤其是以生蚝为主打。您可以选择原味生蚝，也可以尝试配上精心调制的酱汁和一杯清爽的伏特加，为味蕾带来一场全新的冒险！地址：121Rue de Rome，75017巴黎 阿尔莫之风（Le vent d’Armor）：这家位于巴黎第五区的时尚餐厅为您呈现地道的海鲜美食，特色...
上海|华尔道夫的生蚝餐厅🦪粉蚝Pi k Oyster 位于Lo g bar,li glo g斜对面的位置,生蚝吧的形式,一共5-8个位置,18:30准时一起开席。一共10道,每一道都用到生蚝,不同产区不同品种,法国、西班牙、新西兰、美国etc。 前五道冷食,主要是吃蚝的本味和调味搭配,后五道热食加上chef的烹饪,总体还不错,不爱生...
就餐的时候让我发生了一点不愉快,韩乐坊夜市大富蚝点的188海鲜大咖,第一次吃出了渔网,店经理说这能证明他家海鲜新鲜,我能表示理解第二次生蚝吃出了一生蚝泥真的恶心的没话说店经理表示歉意后,估计是后厨没有处理直接就端上来了,结账后我们就走人了。希望能改正吧。 止于至善 扬帆远洋 14 吃海鲜,遇到这种事...
周末与朋友相约壹蚝·山海间生蚝餐厅,享受美味时光。👨👩👧👦我们一行四人,初次踏入这家餐厅,发现店内空间虽小,但氛围温馨。🌞由于位置有限,我们选择了室外用餐,幸运的是,室外设有烤炉,确保了舒适的用餐体验。我们尝试了家庭套餐,特别为小朋友准备的牛排煎至七分熟,口感略显老态。🥩生蚝则令人...
湛江美食探店:恒怡湾生蚝主题餐厅 最近回到湛江,发现了一家特别满足的餐厅——恒怡湾的蚝卜卜·生蚝主题粤菜烧烤!这家店就在金沙湾,位置超级方便,带家人一起去吃简直不要太满足! 我们点了好多好吃的,下面给大家分享一下我们的点单: 蛤篓叶生蚝仔🦪 这个生蚝真的是外脆里嫩,现点现炸,简直是生蚝界的完美...
🦞渔民食堂·台山生蚝餐厅 🌟打卡十全大补生蚝鸡青龙打边炉🌟 最近发生好多事心好累,得吃点好的补补身子!误入一家“男人加油站,女人美容院”,吃过惊呼“太赞太鲜了!!!” 🐔参鸡汤打底,🦞大龙虾两只、🦪新鲜大蚝整盘、🐚鲍鱼螺肉蛤蜊拼盘、🐔顶配文昌鸡半只和🥩西冷肥牛大盘统!统!下锅炖,煮...
蚝是深圳(原宝安县)最著名的特产,以沙井蚝最著称于世。 早在北宋,沙井人开始“插杆养蚝”,用人工收集蚝卵,这是世界上最早人工养蚝。到了明万历年间,沙井渔民意外发现“瓦片石头养蚝”产量更多且更大,此后,沙井许多渔民转行当起了蚝民。 新...