虾糕是一道以虾仁、蘑菇、菜秧为主要食材制作的美食，味鲜可口。产品介绍 虾糕是一种新品菜肴，制作精良，味鲜可口，驰名中外。内销本省各地，东北，内蒙，黑龙江；外销香港、澳门、美国、加拿大、新加坡等。产品采用新鲜太湖虾仁,新鲜猪肉,天然日本富士香粉等原料,经科学配方现代工序精制而成,特点:鲜.香.嫩.口感好...
最后一步点击查看大图 一锅钙质满满,Q弹的补钙鲜嫩虾糕就上桌了。 小贴士 1、豆浆要放凉了再倒入蛋液中。 2、打蛋液要一个方向搅打,直至顺滑再上锅蒸。 3、蒸碗如果比较厚可以多蒸一点时间、或者选择中大火来蒸。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
3黄妈爱叨叨 1:搅拌食材时要注意下食材比例,按照我的方子比例制作,能确保虾糕成型。 2:盛虾糕的容器要放张硅油纸垫底,或在内壁上刷一层薄薄的食用油,方便脱模。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
虾糕的做法,虾糕怎么做请看步骤:1.鲜虾去头,去皮,把虾线挑出来。我喜欢现吃现做,不喜欢冷冻,所以就用了四只虾。2.把虾洗净,剁成泥,因为太少,所以没用料理机打,虾很容易剁碎。3.取一个鸡蛋,只要蛋清,把蛋清加到虾泥里,搅匀...
虾肉放入料理机中,倒入蛋清。 加蛋清可以让虾糕更加的Q弹更嫩滑,口感会更好。如果宝宝蛋清过敏,可以选择不放,当然口感上肯定不如添加蛋清的好。 步骤7 加入3g淀粉。 步骤8 搅打细腻,越细腻越好。 如果没有料理机,可以直接用刀剁成虾泥,要多剁一会儿,然后加入蛋清和淀粉,搅拌黏稠。
鱼香虾糕是一道以对虾为主料，肥膘肉、小麦面粉、鸡蛋为辅料，姜、大蒜、酱油、白砂糖等为调料制作而成的菜品。菜谱名称 鱼香虾糕 烹制材料 辅料：肥膘肉50克 玉米面（白）100克。调料： 姜30克 大蒜15克 酱油20克 白砂糖20克 醋20克 料酒10克 味精10克 盐5克 泡椒20克 淀粉(玉米)20克 胡椒粉5克 大葱30...
虾糕 虾糕的做法 老家管这种虾叫做白毛虾 就是新鲜的小虾米 含钙量很好 步骤1 将买来的白毛虾清洗 去除里面的泥沙 找一个大点的盆 倒入没过虾的水 慢慢的筷子搅拌 然后 用漏勺 从上面 慢慢的沥水盛出来 因为是海鲜 我只洗了两边 次数多了就不新鲜了...
香港虾糕是一道美食，主料是虾仁，配料是绿色叶、鸡蛋清，调料为熟猪油等，主要通过烘焙的方法制作而成。原料 虾仁200克,鸡蛋清2个,绿色叶100克,盐5克,肥猪膘肉100克,绍酒15克,味精0.5克,干淀粉5克,香醋50克,鸡汤200克,湿淀粉10克,熟猪油10克 特色 香港虾糕是香港特产之一。成品白如玉，绿如翠，清心悦目...
虾糕的做法步骤 步骤1 1 处理虾线,鸡蛋蛋黄蛋清分离取出蛋清备用,胡萝卜和藕切小丁 2 处理好的虾和蛋清,胡萝卜,藕一并放入料理机里打成肉糜状👈 3 加入玉米淀粉(成品软些的打成糊状,成品硬些用小勺压瓷实)倒入无水干净的玻璃器皿里! 4 保鲜膜盖好 5 冷水下锅,水开后再蒸15-18分钟 6 完毕享用 ...