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虾籽酱油的做法步骤 步骤1 菜市场里采购虾籽。用纱布将虾籽冲洗干净,纱布过滤。虾籽毕竟稀少所以珍贵,一般80元～100元一斤, 一般2～3两也就够了。 步骤2 酱油煮开,根据喜好加冰糖。 步骤3 冰糖溶化,放虾籽,烧2～3分钟 步骤4 放点白酒,后关火 步骤5 ...
虾籽酱油的做法步骤 步骤1 菜市场里采购虾籽。用纱布将虾籽冲洗干净,纱布过滤。虾籽毕竟稀少所以珍贵,一般80元～100元一斤, 一般2～3两也就够了。 步骤2 酱油煮开,根据喜好加冰糖。 步骤3 冰糖溶化,放虾籽,烧2～3分钟 步骤4 放点白酒,后关火 步骤5 ...
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鲜美无比～虾籽酱油的做法步骤 步骤1 容器洗净用开水烫过晾干 步骤2 玻璃器皿倒入生抽,加姜片、一小勺白糖、一小勺酒 步骤3 北极甜虾满满的虾籽,用干净的虾勺刮下放入酱油溶液,隔水蒸5分钟 步骤4 倒入事先准备好的容器就好啦 鲜美无比～虾籽酱油的小贴士 ...
虾籽酱油的做法步骤 步骤1 玻璃容器隔天洗净滤干 步骤2 籽虾洗净放冰箱速冻1-2分钟取出 步骤3 取一碗放入少许水,用一新的牙刷将虾的籽刷入水中。 步骤4 漂干净虾籽上的杂物,用纱布滤干水分。 步骤5 锅内倒入酱油,生姜去皮拍松,香葱打结放入酱油里。
准备虾籽: 如果是新鲜虾籽,需要用清水漂洗干净,去除杂物和多余的水分。 如果是干虾籽,也需要漂洗干净,但可能不需要像新鲜虾籽那样仔细捏洗。 处理生姜:生姜去皮后拍松或切片,用于去腥增香。 熬煮酱油: 将酱油倒入锅中,用微火熬煮。注意锅内不能有油星,否则酱油容易变质。 煮至酱油刚沸时,马上关火,撇去浮沫。