谁说和以前长得一样？过去的罗氏虾品相再好一斤也得六七个，半斤一个的淡水虾王，那简直是可遇而不可求。现在可倒好，半斤成了平均体重，有网友专门去湄公河上钓虾，钓上来的虾王都快有成年男子小臂的一半长了。都说反常必妖，湄公河里的罗氏虾难道要成精了不成？有人说，不自己吃，你可以搞出口呀？中国...
这种重达一斤的淡水虾，原生于东南亚的咸淡水环境，被称为罗氏沼虾或马来大虾、大长臂虾。因其体型较大，又被人们称作“淡水虾王”。罗氏沼虾是热带和亚热带地区的一种虾类，这意味着它们不能在过于寒冷的地区生存。这种虾与我国常见的淡水虾生活习性相似，通常白天不太活跃，喜欢在夜间出来觅食，是一种不挑食的杂食...
“清明虾”并不是一种虾的名字，但“清明虾”在大部分时候特指一类虾——漕虾（或称曹虾）。漕虾是珠江三角洲一带出产的、很特别的一种野虾，大部分生活在咸淡水交界，每到清明时节就会洄游江河产卵。这时的曹虾只有铅笔头大小，小而白，肉质爽弹鲜甜，口感富有弹性，是懂吃的广东人的最爱。之所以人们多用“...
淡水虾王 罗氏沼虾可不是普通的小虾米，它的体型非常巨大，个头通常能达到20--40厘米，重量轻松突破600克。在特定环境下，比如越南湄公河，有些罗氏沼虾体长甚至接近1米，要是这样一只虾端上餐桌，那视觉冲击力肯定爆棚。罗氏沼虾的外观也非常独特，它有着青蓝色的钳子，虾头大而有力，显得十分“霸气”。它一般...
不过相比小龙虾，我更喜欢吃这种被称为”淡水虾王”的罗氏虾，在它面前，小龙虾也只能靠边站。罗氏虾和小龙虾一样，都属于外来物种，但是罗氏虾和小龙虾不一样。罗氏虾生长在干净的水域，而且在国内，野外不可见，一般都是养殖的，只会出现在菜市场。都说小龙虾不健康，含有寄生虫、重金属等，罗氏虾我们可以放心吃。
罗氏虾,也被称作罗氏沼虾、淡水长臂大虾或泰国虾,是世界上最大的淡水虾类之一,因此被誉为“淡水虾王”。它们的体色通常呈淡青蓝色,间有棕黄色斑纹,会随着栖息环境的不同而变化。成熟雄虾的第二步足多呈蔚蓝色,当水域透明度大时,体色会变淡;而水域透明度小时,体色则较深。 挑选罗氏虾时,可以通过以下方法进行:...
因为罗氏虾比一般的虾都大，壳薄体肥，肉质鲜嫩，故有淡水虾王的美誉。罗氏虾的做法很多，今天菊子推荐的是油焖的手法。油焖的烹调方法是把虾先油炸，再焖至熟烂的烹制法。最大的罗氏虾体长可达40厘米，重达600克。作为养殖量最高的三大虾种之一，罗氏虾的价格也比较适中。这次菊子买了2斤100元左右，都是活蹦...
罗氏虾称为淡水虾王，而在湄公河大虾，体长最大1米，让吃货畏惧 在虾类中，不管是海虾，还是河虾，都是一道美食，而罗氏虾更是被称为“淡水虾王”，是一种大型淡水经济虾类，可见罗氏虾受欢迎的程度。但不是任何地方生产的罗氏虾，都是有人敢食用的，其中湄公河的罗氏大虾，当地人不喜欢吃，同时在国内吃货畏惧...
漕虾是珠江三角洲一带出产的很特别的一种野虾。在广东不同地区,有叫“泥虾”,也有“红虾”,在咸淡水交界处生长,无法养殖,隔夜就死。 每年四、五月间,在老广盛名,是漕虾、麻虾、沙虾等。 区分河虾、海虾,关键看“虾春” “河虾”,一般以沼虾...