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中医认为虾干具有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能,用它可治疗手足抽搐、皮肤溃疡、水痘、筋骨疼痛,骨结核等多种疾病。 营养价值 虾干营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物...
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虾干的做法,虾干怎么做请看步骤:1.虾洗净沥干2.剪去虾须3.放入盐4.放入姜丝5.放入料酒拌匀腌制十分钟6.然后将腌制好的虾放入微波炉中高火三分钟7.取出看一下,至虾肉和虾皮呈脱离状即好8.如果不够的话可以再次放入微波炉中加长时间
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