1 鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线。（可参考视频）并用菜刀在虾身上轻剁几下，绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面。2 锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入所有调味料烧开即为蒜蓉，将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处，及粉丝...
1、备好食材，胡萝卜去皮，用专用的刨丝刀刨适量萝卜丝，用惯了刨丝刀，用刀切丝都不熟练了。2、粉丝用温水浸泡软，捞起沥干水，用剪刀剪断待用。3、虾仁解冻洗净，沥干后放进碗里，调入1克胡椒粉、1汤匙料酒、2克盐，少许食用油，拌匀，腌制十来分钟。4、接着处理小葱和蒜蓉，小葱洗净，去须后...
虾500g / 粉丝50g / 剁椒 白酒 / 蒜末 / 葱花 / 盐 做法 1.将海虾剪去虾须，剪开虾背，将沙线挑出，清洗干净。2.加入少许盐少许白酒腌制20分钟。3.滚热的开水烫粉丝10分钟，烫软后捞出，铺在一干净盘底。4.将腌制好的海虾均匀摆在粉丝上。5.将剁椒铺在虾身，然后撒上蒜末。6.凉水下...
准备食材，胡萝卜去皮，用专用的刨丝刀刨出适量萝卜丝。由于长期依赖刨丝刀，现在用刀切丝反而觉得生疏了。将粉丝用温水浸泡至柔软，捞出沥干水分，用剪刀剪成小段备用。虾仁解冻后洗净，沥干水分放入碗中。加入1克胡椒粉、1汤匙料酒、2克盐和少许食用油，拌匀后腌制10分钟左右。接下来处理小葱和蒜蓉。...
下虾子,虾头建议跟着一起下去会更好,味道会更浓。 这个时候加酱油,蚝油。稍微拌炒之后下粉丝,加水。 加水200ml,略煮,到水差不多收七八分干的时候就可以加芹菜,加醋,加白胡椒。 搅拌,关火。 粉丝会继续吸收汤汁,所以不用收到全干,然后建议当餐食用完毕。
1.粉丝冷水泡软。 2.处理虾子。一手捏着虾头,一手捏着虾身,捏头的手往下掰,挤出虾头里的内容物,顺势挤出虾线。 再剪掉虾须和虾枪,割开虾背,给它剪出一对翅膀。 3.制作蒜蓉汁。一头蒜剁碎后热锅下油,油温4成热的时候加入蒜蓉,小火炒至微黄,加入适量的生抽,蚝油,盐,白糖,水,捞匀煮开,蒜蓉汁就做好...
花甲虾一锅鲜,花蛤鲜虾粉丝煲。天冷适合煮个煲吃吃,花甲虾子一锅鲜炸一点金蒜浇在上面,香气扑鼻啊 吃上一口根本停不下来😜 #花甲虾一锅鲜 #花蛤虾一锅鲜 #花蛤虾粉丝煲 #海鲜粉丝煲 #图文伙伴计划 - 林栖简食于20230127发布在抖音,已经收获了60个喜欢,来抖音,
【做法】:1.粉丝泡水至步骤二图 2.粉丝泡水至这样就可 3.蒜头去皮后细细切碎 4.虾子去虾线,从背后切开至虾肉平平的,有地方放酱料(如步骤八图) 5.锅子里加点油,加蒜头下去爆香(锅子要依虾子的大小选,我选的太小,所以虾子没办法围成一圈,不在意摆盘的没关系!) ...
蒜泥粉丝蒸虾的做法如下：1、准备材料：大虾16只、蒜多一点、鸡精、生抽、蚝油、芝麻油、橄榄油。2、虾从背部切开，去除虾线，刀在虾身划几下，蒸的时候就不会卷曲！3、粉丝50克用热水浸泡15分钟左右，泡开后码入盘中。将虾排在粉丝上。4、玉米油15克倒入烧热的不粘锅，加30克蒜泥煸炒爆香。5...
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