虎爪豆，这个名字中透露着不凡的气息，仿佛与老虎有着不解之缘。在北方网友可能对其感到陌生，然而在南方许多地方，它却是家常便饭，特别是客家人对其情有独钟。虎爪豆，又名狗爪豆、猫爪豆、龙爪豆或猫豆，学名为黧豆，外形酷似大号毛豆，植株更为高大粗壮。其豆荚粗壮有力，如同老虎的爪子，因而得名虎爪豆。...
“虎爪豆”这个名字，一听就让人热血沸腾，仿佛眼前出现了一只只威猛的老虎，正用它那巨大的爪子在大地间抓挠。而这虎爪豆，可不是普通的豆子哦，它有着与众不同的外形，仿佛真的长出了虎爪，让人忍不住想要去摸一摸、尝一尝。别看这虎爪豆外表这么凶猛，其实它可是南方冬季的美味小能手。不管是炖汤还是炒菜，...
1️⃣ 先将虎爪豆煮熟,撕去外皮泡水一天,中间换三四次水。 2️⃣ 然后切成丝,准备泡姜、泡椒、青椒和大蒜。 3️⃣ 锅里放油烧热,先下泡椒、泡姜、大蒜炒出香味,再加入虎爪豆炒两分钟。 4️⃣ 加点开水继续炒两分钟,最后放青椒丝、盐、蚝油、白糖和鸡精调味,起锅装盘。 这道菜酸辣开胃,特别...
病情分析:虎爪豆是一种营养丰富的食物,具有多种健康功效和作用。 1.含有丰富的蛋白质:每100克虎爪豆可以提供约20克蛋白质,对于维持和修复体内组织非常重要。蛋白质是人体各种细胞和组织的基本构成成分,能提升免疫力和促进生长发育。 2.富含膳食纤维:每100克虎爪豆中含有约6-8克膳食纤维,有助于改善消化系统功能,预...
患者51岁男性,想了解虎爪豆的功效与作用及禁忌。 医生建议 虎爪豆营养丰富,富含蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等。虎爪豆中的膳食纤维能够促进肠道蠕动,增加粪便体积,减少便秘发生的机会。此外,膳食纤维还能够促进肠道益生菌的生长,维持肠道菌群的平衡,增强肠道免疫功能。不建议和蛋白质含量高的食物一起吃,如鸡蛋、...
虎爪豆的功效与作用及禁忌 虎爪豆作为一种常见的食材,具有丰富的营养价值和一定的食疗功效。它的功效作用主要包括补充营养、促进消化以及增强免疫力等。 1.补充营养 虎爪豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种维生素,可以为人体提供必需的营养元素。 2.促进消化...
🌿虎爪豆的基本介绍 虎爪豆,这名字听起来就挺有意思的,它还有别名呢,叫狗爪豆或龙爪豆,属于豆科植物大家庭的一员。 这豆子分布可广了,亚洲、热带美洲、热带非洲,还有马达加斯加都能找到它的踪迹。它喜欢长在平地到海拔1700米的地方,疏林、混交林、灌丛、河边、路旁,哪儿都能看到它。 不过要注意哦,虎爪豆轻微...
家常做法:虎爪豆煮熟后剥皮,泡水一天,切成丝,和泡姜、泡椒、青椒一起炒,加点盐、蚝油、白糖、鸡精调味,酸辣开胃,超下饭! 干煸龙爪豆:虎爪豆煮熟后剥皮,切丁,和辣椒、蒜末一起干煸,口感硬硬的,很有嚼劲,比红烧肉还香! 泡椒虎爪豆:虎爪豆煮熟后剥皮,泡水祛毒,切成丝,和泡椒、青椒一起炒,酸辣开胃,简直停不...
虎爪豆，这一独特的植物，其豆荚粗壮有力，远胜于普通的长豆角和四季豆。它们披着一层细腻的绒毛，常常成串生长，形态宛如老虎的爪子，因此得名。虎爪豆在民间有着诸多别名，如“老虎豆”、“狗爪豆”等，这些名字都透露着人们对它形态的独特认知。事实上，虎爪豆的学名为黧豆，曾广泛分布于南方各地，甚至有农民...
它便是被誉为“虎爪豆”的珍稀食材，以其别具一格的名字和独特的口感，在南方地区深受喜爱。而且，这种蔬菜的产量相当可观。在过去，每逢冬季，虎爪豆便成为餐桌上的常客，甚至有些家庭会整整吃一个冬季。然而，在南方的一些地方，孩子们都知道虎爪豆具有显著的毒性，它甚至被誉为蔬菜界的“河豚”。尽管其美味无比...