1.把平菇切去根部，放到清水中冲洗一下，捞出，沥净水分，摊开，晾1-2小时，蘑菇洗后，水分大，需要晾一下。2.把蘑菇用手撕成条，不要太细，蘑菇炸制后，会缩水。3.把鸡蛋磕入碗内，加入1汤匙清油，再撒入五香粉。用筷子把蛋液搅打均匀。4.放入蘑菇条，再加入盐，把蘑菇抓匀，裹上蛋液。5.分次加入...
1.把蘑菇切去根部，再用小刀把蘑菇梗部，沾上泥土的部位，刮去泥土，放在清水中，投洗干净。
做法：1、平菇去掉根部装入碗中，加适量清水、盐、面粉揉搓干净，撕成小朵备用。2、碗中打入鸡蛋搅拌均匀，放适量盐、生粉、面粉、孜然、五香粉调成糊状，倒入平菇搅拌均匀。3、倒入平菇搅拌均匀，锅里放适量油，油6成热放入平菇，炸至金黄捞出。4、待油温升高，再次将平菇下锅炸1分钟，捞出装盘，撒上椒盐、辣椒...
1．将盐、干淀粉放入鸡蛋液中调成全蛋糊。2．将平菇清洗干净，撕成大小均匀的条状。3．锅内放入适量油，烧热至6成，将裹有全蛋糊的平菇放入锅中炸至金黄且定型时捞出沥油，等油温升至9成时，下入第一遍炸好的平菇复炸至酥脆，即可出锅。4．装盘时撒上适量辣椒面即可食用。蚝油手撕杏鲍菇 用料 杏鲍菇...
蚝油蘑菇 蘑菇、姜、蒜头、蚝油、青红椒、鸡精 综合评分7.8(3326做过) 希洛大大大大人 原汁原味的蘑菇 蘑菇、盐巴、黑胡椒 综合评分8.2(5929做过) pescetarian 素宫保鸡丁 杏鲍菇、花生、红椒、大葱、花椒、干辣椒、生抽、老抽、醋、糖、盐、淀粉、蒜、麻油 ...
素炒鲜口蘑(白蘑菇),快手家常菜 评分8.0396 人做过 鲜香嫩滑!好吃不胖的蒜香炒口蘑! 评分8.0474 人做过 不会剩下一滴汤汁的口蘑酿肉 评分8.8161 人做过 明明是素汤 却鲜得像鸡汤一样的「口蘑汤」 评分7.91327 人做过 蒜香口菇牛肉粒 评分8.0327 人做过 好吃,烤它!烤口蘑 评分8.0301 人做过 素...
目录1.蘑菇的食用方法2.蘑菇的功效与作用3.要想减肥快吃蘑菇4.如何巧吃7大蘑菇让营养翻倍5.蘑菇的五大优点 1蘑菇的食用方法 1.对蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右,然后让其在水盆中旋转,以去除沙粒;鲜品可以直接清洗。 2.去掉菇根后,可炒、熘、烩、炸、拌、做汤,也可酿、蒸、烧,还可作各种荤素菜肴的...
淋上酱汁就可以吃啦 小贴士:杏鲍菇口味独特,口感爽口,再挑选时应选择肉质紧致,无腐烂斑点的。因为调料是咸的,不需要再另外加盐 杏鲍菇炒青椒 食材 杏鲍菇3根、青椒1根、木耳少许、食盐、蚝油、生抽、水淀粉 做法 青椒、杏鲍菇用水冲洗干净。 干木耳用水涨发,杏鲍菇切片。
蘑菇,切1厘米大小的丁 蒜末,Parsley或香菜末 【做法】: 1、热油, 中火加盖煎熟土豆至表面略黄, 盛出, 有余油的话, 沥干。 2、热油(橄榄油, 黄油或canola oil), 中火爆香蒜末, 下蘑菇丁煎炒至蘑菇呈金黄色。 3、土豆丁倒回锅, 和蘑菇丁混匀, 盐胡椒末调味, 起锅装盘, 撒parsley或香菜末。