1.葱姜蒜辣椒花椒备齐,新鲜藿香洗净备用 2.鲫鱼去鳞去内脏清洗干净,两面打上花刀 3.平底锅到油,把鱼放入煎制,煎成两面金水淀粉黄关火备用 4.另起炒锅,到少许油烧热,把花椒,葱姜蒜辣椒放入爆香 5.再烹入生抽料酒,再加半碗水烧开,调入一勺盐,一勺胡椒粉 6.放入一半藿香叶 7.再把鱼放入炖煮 8.炖煮...
藿香鱼的做法大全 藿香鱼 185543浏览891收藏 藿香鱼 15790浏览6收藏
川式藿香鱼在家就能做,肉质鲜香细嫩,既好吃又下饭,喜欢的赶紧做起来吧 烘焙方程式 发布时间:4小时前我们一起加油努力, 绽放最美的光彩。 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
1 现将泡姜、泡椒、蒜切成丁，藿香切成小段。2 鱼洗净后，加入少许料酒和盐腌制5-10分钟，冲洗后沥干水，锅里少许油加热后将鱼放锅中煎制两面微黄盛出备用。3 锅里加入油，油温7-8层热时，加入切好的泡椒、泡姜、大蒜炒香，再加入豆瓣炒香后，加入适量水。待水烧开后，尝下咸淡，根据自己口感加入适量的...
1 鲫鱼、鲤鱼、草鱼、胖头鱼等都可以用此方法烹制，鱼整条或切块都行。2 先把鱼酸菜切成小块，然后放上豆瓣酱和花椒（根据自己的口味酌量增减），剁成碎末并加入适量碎米芽菜后备用。3 把香菜和藿香切好备用，把整鱼或鱼块用热油煎炸片刻，去除鱼腥后盛出备用。4 锅中多放油，待油热后依次放入生姜、泡姜、...
今年夏天雨水充沛,空气异常潮湿,这时候来一道藿香鱼再合适不过了!四川的藿香鱼可是名扬四海的美味,今天就给大家推荐一个藏在崇州深处的藿香鱼馆——「渔家乐」。这家店可是有45年历史的老店,绝对靠谱!听说藿香鲫鱼是这里的招牌,虽然吃起来有点麻烦,因为鱼刺多,但味道绝对值得一试。如果你怕辣,可以提前跟老板说一下...
藿香鱼是乐山地区的特色菜,可以说是川渝地区比较小众的隐藏菜品。藿香的加入不仅增添了菜肴的风味,还具有清凉解暑、消食化积的功效,使得这道菜在口感上更加清爽可口。小时候夏天老被爸爸妈妈逼着喝藿香正气液(还有加强版的藿香正气“水”,简直要老命),那味道估计西南地区的小伙伴都非常清楚。但是藿香鱼完全没有那种...
泡菜藿香鱼：一道深受全家喜爱的酸辣佳肴。这道菜不仅口感鲜美，还融入了酸辣的独特风味，成为我们全家人的最爱。每一口都能品尝到泡菜的微酸与藿香的清香，让人回味无穷。❒ 口味与香气 泡菜藿香鱼不仅口感清爽，还散发出如薄荷般的清凉木质香，香气四溢，令人陶醉。其色泽红润油亮，一看便知是四川的特色佳肴。若...