1.藕切片，在清水里把淀粉泡出去 2.炒锅热油，放入藕片翻炒至8成熟 3.加一大勺老干妈豆瓣酱，加一点点盐，再点一点醋，再炒匀就出锅了！4.要臭美就再撒点葱花，直接开吃！香酥藕片 做法 1、藕刨去外皮后切成薄片，蒜头切成末，香菜切碎，小红椒切成小圈。2、藕片入沸水汆烫1分钟，捞出滤水。3、白芝麻...
5、藕片夹上肉末，均匀摆放在蒸碗中，水开上锅蒸十分钟左右。蒸熟后取出来，放在一旁备用。6、锅烧热，倒入提前备好的酱汁，煮开后转小火慢慢煮至浓稠，把煮好的酱汁淋在藕夹肉上，撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
莲藕洗净切片,葱花切断油锅烧热,直接放盐加入莲藕爆炒炒的差不多的时候,加入葱花再煸炒一分钟装盘如果是新鲜的嫩藕,建议凉拌,老藕炒了比较好吃,想把嫩藕变成老藕就放冰箱一两天,前提不要把泥巴洗了,不然容易坏,洗好的藕,白白净净的,还是介意当天立马吃了吧清炒莲藕 用料 藕两小节;盐适量克;干红辣椒自己爱...
3. 焯水：锅中加水烧开，加入藕片焯水1-2分钟，捞出沥水备用。这样可以去除藕片的淀粉，口感更脆。4. 炒香配料：锅中倒入适量油，加入花椒、干辣椒和姜蒜片，炒香出味。注意火候，避免辣椒糊掉。5. 加入藕片：将焯水后的藕片加入锅中，快速翻炒均匀，使藕片均匀受热。6. 调味：加入1勺生抽、1勺料酒、少许...
1. 莲藕去皮切片，瘦肉切片，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。2. 锅中加入适量的水，放入切好的莲藕片，大火烧开后转中小火煮5分钟。3. 捞出煮好的莲藕片，沥干水分。4. 热锅凉油，放入莲藕片、肉片翻炒至熟，加入适量的盐、生抽、料酒调味。5. 翻炒均匀的莲藕炒肉片放入盘中，撒上葱花即可。结语：...
第五种：《素炒藕丝》很多人把莲藕买回来都不知道怎么做才好吃，不是凉拌就是煲汤，其实素炒莲藕味道也是很不错的，做法还特别的简单，清脆爽口，比吃肉还要过瘾。食材：莲藕、青椒、生姜丝、干辣椒丝 配料：盐、生抽、香醋 详细做法：1、莲藕皮后先切成薄薄的片，再切成细一点的丝，切好后放入清水里给它浸泡...
莲藕去皮洗净后，切成薄片，直接泡在白醋水中浸泡5分钟；然后冲洗干净；准备蒜末姜末，青红椒切碎；锅烧热倒油，炒香蒜末和姜末，倒入藕片翻炒至藕片透明；加入青红椒末翻炒，再加少许白醋，白糖和食盐调味，拌匀即可出锅。4、糖醋藕丁 糖醋藕丁的口味是属于酸甜味的，所以家里有孩子的，建议一定试一下；酸酸...
夏天就馋藕片这个吃法,炒一炒5分钟就出锅,清爽美味还去火。 夏天正值吃藕的季节,莲藕大量上市,莲藕对于我们并不陌生,我们家非常喜欢吃莲藕,莲藕经常出现在我们家的餐桌上,隔三差五就要做一次来吃。 莲藕的吃法有很多,可生吃,也可煮熟来吃。生吃甜甜脆脆的,熟吃更具独特风味,通常我们家都是煲莲藕排骨汤来喝...
做法推荐: 1.素炒藕 2.炒素藕 3.素炒藕丁 4.素炒藕尖 5.素炒藕带 6.素炒藕条 7.老干妈素炒藕丁 8.家常菜——素炒嫩藕