措勤县以其独特的藏族风味特产——藏族吹肺而闻名。这款美食的独特制作工艺令人眼前一亮。首先，新鲜猪肝被选材，胆管被小心割开，除了留下一个大的通道，其余胆管则用线紧密扎紧。接着，人们通过大胆管口往内吹气，同时配合拍打和灌入精心调制的佐料，其中包括部分佐料和酒的混合物，以及其余的佐料均匀...
藏族独特的腌肉制品中，有一种名为"吹肺"和"吹肝"的美食，它们分别对应腌猪肺和猪肝。制作"吹肺"的过程相当细致：首先，选取新鲜的猪肺，从喉头处吹气，同时用手拍打使其膨胀。接着，调制调料，包括食盐、草果粉、辣椒面和蒜泥，用温开水调成乳状。然后，用汤匙将调料从喉头缓缓灌入肺内，反复进行5-...
藏族吹肺、吹肝 吹肺、吹肝又叫腌猪肺、猪肝,是藏族独特的腌肉制品之一。 制法: 1、吹肺用新鲜猪肺从喉头吹气,边吹边用手拍打猪肺,使之扩张,再将适量的食盐、草果粉、辣椒面和蒜泥用温开水调成乳状,用汤匙从喉头灌入肺内,边灌、边抖、边吹气,边拍打,约需重复5-6次方能灌满。
藏族吹肺、吹肝来源:老家网 藏族吹肺、吹肝 腌制周期长(约1月左右),味道鲜美,凉爽开胃,随食随取,耐储藏。食用方法:将腌制好的猪肝或猪肺煮熟后切片,加香菜、芝麻油、葱花、姜末等调料,凉拌食用。更多 竹溪天宝粮援有机茶示范场【原生态】巴山箭茶300g/高端礼盒￥ 1380.00 竹溪城关镇五峰山【武当山楚香秦】...
藏族吹肺、吹肝 製法: 1、吹肺用新鮮豬肺從喉頭吹氣,邊吹邊用手拍打豬肺,使之擴張,再將適量的食鹽、草果粉、辣椒面和蒜泥用溫開水調成乳狀,用湯匙從喉頭灌入肺內,邊灌、邊抖、邊吹氣,邊拍打,約需重複5-6次方能灌滿。 2、用麻線紮緊喉管,掛在火塘高處乾燥,2-3月後即可食用。
藏族吹肺、吹肝吹肺、吹肝又叫腌猪肺、猪肝，是藏族独特的腌肉制品之一。制法：1、吹肺用新鲜猪肺从喉头吹气，边吹边用手拍打猪肺，使之扩张，再将适量的食盐、草果粉、辣椒面和蒜泥用温开水调成乳状，用汤匙从喉头灌入肺内，边灌、边抖、边吹气，边拍打，约需重复5-6次方能灌满。2、用麻线扎紧...
藏族吹肺、吹肝产品介绍 藏式吹肺、吹肝吹肺、吹肝,又名腌猪肺、猪肝,是藏族特有的腌制肉制品之一。方法:1。用新鲜猪肺从喉咙吹肺,边吹边用手拍打猪肺,使之膨胀。然后将适量的盐、草果粉、辣椒面、蒜泥用温水调成牛奶,用勺子从喉咙灌入肺部,边灌边摇边吹边打,大概需要5-6次才能灌满。
教您藏族吹肺、吹肝怎么做,如何做藏族吹肺、吹肝1、吹肺用新鲜猪肺从喉头吹气,边吹边用手拍打猪肺,使之扩张,再将适量的食盐、草果粉、辣椒面和蒜泥用温开水调成乳状,用汤匙从喉头灌入肺内,边灌、边抖、边吹气,边拍打,约需重复5-6次方能灌满。
藏族吹肺、吹肝又名:腌猪肺、猪肝主打:猪肺、猪肝特点:腌制周期长(约1月左右),味道鲜美,凉爽开胃,随食随取,耐储藏。食用方法:将腌制好的猪肝或猪肺煮熟后切片,加香菜、芝麻油、葱花、姜末等调料,凉拌食用,口味极佳。内容合作者:cloud5008进入youabc旅游论坛,浏览更多网友精彩游记网友游记...