粮食作物是谷类作物（包括稻谷、小麦、大麦、燕麦、玉米、谷子、高粱等）、薯类作物（包括甘薯、马铃薯、木薯等）、豆类作物（包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等）的统称。亦可称食用作物。其产品含有淀粉、蛋白质、脂肪及维生素等。栽培粮食作物不仅为人类提供食粮和某些副食品，以维持生命的需要，并为食品工业提供原料...
木薯十分抗干旱，耐贫瘠，环境适应能力很强，并且富含淀粉、多种矿质元素、各类维生素和蛋白质等，被赞称为“淀粉之王”、“地下粮食”，由于它的食用价值与甘薯和马铃薯不相上下，所以与它们合称为世界三大薯类作物。图片来源于网络 木薯根据其氢氰酸的含量，可以分为甜味木薯和苦味木薯，甜味木薯由于氰根含量低，食...
薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。这类作物的产品器官是块根和块茎，生长在土壤中，具有生长前期和块根(茎)膨大期两个生理分期。是宜粮、宜菜、宜饲和宜作工业原料的粮食作物，随着科技研发能力和水平发展较快，部分领域已居世界领先水平，并正在逐步缩小与其他作物之间的差距。简介 薯类...
薯类作物是指番薯、马铃薯、山药、芋头等块根和块茎的农作物，其中番薯就包括了红薯、紫薯等作物，马铃薯就是我们俗称的土豆。在薯类作物中，马铃薯已经成为了继小麦、水稻、玉米后的第四大主粮。但是，同样是薯类作物，而且都是高淀粉的红薯却没有主粮化，这到底是为什么呢？我们一起来了解一下。红薯为何不能主粮化？...
番薯原产于南美洲及大、小安的列斯群岛，现已广泛栽培在全世界的热带、亚热带地区，但在一些较北的地区如黑龙江省也已栽种成功，中国大多数地区都普遍栽培。番薯适应性强，喜温暖多光而不耐霜冻，抗旱耐碱，适种于肥沃而排水良好的砂质壤土，是一种易于保收的作物。番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，在中国...
1. 高产稳产:薯类作物一般具有较高的产量和稳定的收成,有助于保障粮食安全。 2. 营养丰富:薯类作物富含淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质,是人们日常饮食中的重要部分。 3. 用途广泛:薯类作物不仅可以作为主食和副食,还可以加工成各种食品和工业原料,如薯片、薯条、粉丝等。 4. 适应性强:薯类作物对土壤和气候...
木薯是世界三大薯类和六大粮食作物之一,其清甜可口,细嫩松粉,富含淀粉、纤维素、维生素及钙、磷等矿物质,可鲜食,也可制作成木薯糖水或与蔬菜汤,还可与椰子和香蕉做成布丁。此外,木薯叶片可用来制作蚕、鱼等生物的饲料;木薯茎秆可用作生产种植的种茎或制成合成木板的材料,也可作为秸秆还田的有机质肥料等。 番茄 ...
粮食作物可以分为谷类作物、豆类作物和薯类作物三大类。1、谷类作物：又分米类和麦类两种，其中米类主要有稻米、玉米、高梁、小米、粟等；麦类主要有小麦、燕麦、大麦、青稞等。2、豆类作物：主要包含大豆、小豆、绿豆、蚕豆、豌豆等。3、薯类作物：主要是甘薯和马铃薯等。二、世界三大粮食作物分布情况 1、世界水稻...
此外,还有木薯、山药等薯类作物,也在各自的地区发挥着重要的作用。 二、薯类作物的营养价值 薯类作物之所以能在全球范围内受到欢迎,很大程度上得益于它们丰富的营养价值。这些作物富含淀粉,是人体能量的重要来源。同时,它们还含有蛋白质、脂肪、纤维素以及多种维生素和矿物质。例如,马铃薯中的维生素C含量就非...