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1、 加入白醋的作用是,让薯条不容易煮烂,保持完整状态。 2、 怕油炸不健康的话,可以选择空气炸锅或者烤箱。 3、 放入少量的橄榄油,或者少量的其他食用油,口感更好,介意油的,用烤箱或者空气炸锅直接做 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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选材首先，选择土豆是制作炸薯条的第一步，也是至关重要的一步。理想的土豆应该是表皮光滑、无斑点、质地坚实且淀粉含量适中的品种，如常见的马铃薯（也称洋芋）。避免选用那些发芽或变质的土豆，因为它们可能含有对人体有害的毒素。清洗与去皮将选好的土豆放入清水中，用刷子轻轻刷去表面的泥土和杂质，然后用削皮刀...
薯条的详细做法步骤:1、把土豆洗好,切成条状 2、用水煮至7分数,沥干水,放冰箱5小时 3、用油炸至金黄,在放锅内炒,放点盐或者甜的,辣的都行