藏香猪,是哺乳纲偶蹄目猪科杂食类哺乳动物。也是世界上原始古老的高原小型经济型猪种。又名“人参猪”“蕨麻猪”“虫草蕨麻猪”“藏雪豚”“琵琶猪”。在云南称“迪庆藏猪”。属于野外牧养类型。个体小(体重小于50千克),四肢发达,结构紧凑,体格健壮。藏香猪原产于中国云南省迪庆高原,中心分布区在迪庆州...
#甘南美食# 蕨麻猪肉。以生长在迭部县境内的,放养为主、圈养为辅的,不添加任何工业饲料和生长素的纯种迭部蕨麻猪为肉源。其肉质紧密,脂肪少,瘦肉多,皮薄肉鲜不油腻,肌膜和结缔组织少,口感细嫩。其脂肪和胆固醇含量低,富含多种氨基酸、维生素和铁、硒等微量元素,尤其是钙、铁、磷、硒和维生素B1的含量比其他猪肉...
蕨麻猪肉价格 (共118件相关价格信息) 更新时间:2024年07月18日 综合排序 人气排序 价格 - 确定 所有地区 已核验企业 在线交易 查看详情 ¥7.50/千克 山东济南 银伟食品猪前腿肉绿色健康新鲜美味厂家供应土猪肉 绿色 新鲜 银伟食品品牌 临沭县银伟食品店 2年 查看详情 ¥1.05万/吨 山东临沂 龙骨块排骨...
迭部蕨麻猪,又称迭部藏猪、迭部藏香猪,因采食一种名为蕨麻(人参果)的植物而得名,是迭部藏族先民由野猪驯化而来,主产区位于迭部县境内海拔2000米至4000米之间的高山峡谷地带。是一种体型矮小的古老猪种,嘴筒长、直,呈锥形,四肢长短适中,被毛浓密、粗长,纯黑者居多、12月龄体重平均22kg,耐寒、耐强烈...
撅麻猪肉!岷县百草阁特产 百草阁 简单 煮 五香 一小时 主料 撅麻猪肉(风干)500g 辅料 五香适量 花椒(新鲜)适量 撅麻猪肉的做法步骤 点击查看大图 1.选好封干好的撅麻猪肉! 2.在锅里煮熟就可以 点击查看大图 3.肉感就是不一样 分类: 小吃 其他菜系 ...
碌曲馆 综合评分: 5分 店铺动态评分 与行业相比 描述相符 5分 较高 服务态度 5分 较高 发货速度 5分 较高 联系方式:0719-2705877 公司名称: 碌曲县 所 在 地: 甘肃省 甘南藏族自治州 碌曲县 进入商家店铺 收藏店铺0 商品二维码 客服咨询 ...
蕨麻烧猪肉是一道为蕨麻、猪肉为主料的菜品。所需食材 1.主料:蕨麻500克,猪肉500克。2.调料:料酒、酱油、精盐、葱花、姜末、花椒水。做法 1.将蕨麻去杂洗净。猪肉洗净切片 2.锅烧热,放猪肉片煸炒至水干,投入葱、姜、酱油煸炒,再加入料酒、花椒水、精盐和适量水烧至肉熟,放入蕨麻烧至熟而入味,出锅即成。...
【烹制方法】1、取水浸泡过的蕨麻猪磨档肉切成八分宽、四分厚、一寸二长大块装盆,加入苏达粉,花椒水一两、酱油二钱、料酒五钱抓均匀,煨制二十分钟;家猪五花肉切与蕨麻猪肉同样块待用;葱切大段,鲜姜剥支皮切厚片拍松,蒜去皮拍松;调料放盘备用。2、炒勺上急火,烧热,擦净,加白油二斤(蚝油三两)...
冬季藏区家里的风干蕨麻猪肉已经做好了,今天和阿妹煮份猪排吃。 风干蕨麻猪是把新鲜的蕨麻猪肉上抹上食盐,花椒等调味料,然后用松柏枝子烟熏而成,不能放在太阳底下晒干,只能放阴凉处阴干,这样制作而成的蕨麻猪肉,肥而不腻,肉香味浓郁,美味可口。风干 - 阿万仓牛鲜生