蔬菜品种繁多，营养价值各有千秋。总体上可以按照颜色分为两大类：深绿色叶菜，如菠菜、苋菜等；这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质；浅色蔬菜，如大白菜、生菜等，这些蔬菜有的富含维生素C，胡萝卜素和矿物质的含量较低。有的蔬菜颜色不正常，要提高注意，如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色，毛豆...
蔬菜品种都有哪些1 一、蔬菜植物学分类方法 日常生活中常见的蔬菜主要集中在以下8大科,具体分类如下: 1、十字花科蔬菜:主要包括白菜、萝卜、芜菁、甘蓝、荠菜等。 2、伞形科蔬菜:主要包括香菜、胡萝卜、小茴香、芹菜等。 3、茄科蔬菜:主要包括番茄、茄子、辣椒等。 4、豆科蔬菜:主要包括豇豆、蚕豆、扁豆、菜豆、...
育种者:北京市农林科学院蔬菜研究中心、余阳俊、张凤兰、张德双、赵岫云、于拴仓、徐家炳、汪维红 开发推广单位:京研益农(北京)种业科技有限公司、北京市农林科学院蔬菜研究中心 成长型品种(8个) 1、京研快菜 品种特点:长势强,叶色深绿,叶...
蔬菜品种大全名字 1、叶菜类：龙骨瓣莕菜(野莲仔)、红凤菜、皇宫菜(落葵)、山苏、龙须菜、青江菜、蕨菜 (过猫)、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、苋菜、莴苣(生菜)、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、(甘 蓝、莲花白、高丽菜)、茴香、九层塔、地瓜叶;2、豆芽类：苜蓿芽、豆芽菜;3、 葱蒜类：葱、蒜头、红葱头、韭菜...
豆角是高产且易种植的蔬菜之一。在选择种子时，优选夏季适应性强的品种，例如黑豆角或紫红豆角。为了确保豆角健康茁壮地生长，提供足够的阳光和水分，并为植株提供适当的支撑，以避免倒伏。4、西红柿 夏季适宜西红柿的生长，但要注意提供充足的水分，尤其是在旱季。保持土壤湿润，但避免过度浇水，以防止病害的发生。定期...
豆类蔬菜在我们的日常饮食中占据了重要的地位，无论是清炒、煲汤还是凉拌，豆类总能以其独特的口感和丰富的营养，赢得大家的喜爱。今天，我们就来一起探究蔬菜中的常见豆类品种，揭开它们神秘的面纱，看看它们各自有哪些独特的吃法与功效。01 豇豆：细长绿影，夏日里的清新滋味 豇豆，又名角豆、姜豆、带豆、挂豆角，...
100种蔬菜大全名称 一、叶（青）菜类 1.上海青（大头青）、2.生菜、3.球生菜、4.油麦、5.大芹菜、6.小芹菜、7.西芹、8.空心菜、9.红（青）苋菜、10.菠菜、11.菜心、12.芥兰、13.青（紫）油菜苔、14.木耳菜、15.小白菜、16.茼蒿、17.苦苣、18.黄心菜、19.塌塌菜、20.黑油菜、21.豌豆尖、22.丝瓜...
夏季种植的蔬菜品种有很多，以下是其中10个品种的详细讲解：1. 番茄（Tomato）- 品种介绍：番茄是夏季常见的蔬菜之一，有许多品种可供选择，如牛脷番茄、樱桃番茄、圆形番茄等。- 特点：番茄是一种耐热的蔬菜，适合在夏季种植。它们喜阳光充足、温暖湿润的环境，对土壤要求不高，但喜欢排水良好、富含有机质的土壤。