展卷蔡襄书法,顿觉有一缕春风拂面,充满妍丽温雅气息。蔡襄的书法在其生前就受时人推崇备至,极负盛誉,最推崇他书艺的人首数苏轼、欧阳修。苏轼在《东坡题跋》中指出:“独蔡君谟天资既高,积学深至,心手相应,变态无穷,遂为本朝第一。然行书最胜,小楷次之,草书又次之……又尝出意作飞白,自言有翔龙舞凤之势,...
冷则茶不浮。点茶茶少汤多,则云脚散;汤少茶多,则粥面聚。建人谓之云脚粥面。钞茶一钱匕,先注汤,调令极匀,又添注之,环回击拂。汤上盏,可四分则止,视其面色鲜白,著盏无水痕为绝佳。建安斗试以水痕先者为负,耐久者为胜;故较胜负之说,曰相去一水、两水。下篇 论茶器茶焙茶焙,编竹为之,裹以蒻...
原文中,蔡襄提到自己在福建任职时,皇帝赞赏其进献的上品龙茶。他深感草木之微,能得到皇上的赏识,认为只有在合适的环境中,茶的潜力才能完全发挥。蔡襄指出,丁谓的《茶图》虽然专论采制,但在烹煮方面有所欠缺。因此,他编写了《茶录》两篇,希望在皇帝闲暇时能得到审阅,他对此感到既惶恐又荣幸。...
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福煜堂龙窑柴烧金兔毫建盏,南宋时期建阳人祝穆在他编撰的《方舆胜览》一书中,曾经进行过概括性的分类,原文写道:“兔毫盏,出瓯宁之水吉。黄鲁直(庭坚)诗曰:‘建安瓷碗鹧鸪斑。’又(蔡襄)君谟《茶录》:‘建安所造者绀黑,纹如兔毫。’然毫色异者, - 瓷器黑牡丹于
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《茶录》--蔡襄(原文、注释、译文)《茶录》--蔡襄(原⽂、注释、译⽂)茶录 朝代:宋朝 作者:蔡襄 【原⽂】序 朝奉郎右正⾔同修起居注⾂蔡襄上进[1]:⾂前因奏事,伏蒙陛下谕⾂先任福建转运使⽇,所进上品龙茶最为精好。⾂退念草⽊之微,⾸辱陛下知鉴,若处之得地,则能尽其材。
蔡襄《茶录》全文 序 朝奉郎右正言同修起居注臣蔡襄上进:臣前因奏事,伏蒙陛下谕臣先任福建转运使日,所进上品龙茶最为精好。臣退念草木之微,首辱陛下知鉴,若处之得地,则能尽其材。昔陆羽茶经,不第建安之品;丁谓茶图,独论采造之本,至于烹试,曾未有闻。臣辄条数事,简而易明,勒成二篇,名曰茶录。伏...
臣谓论茶虽禁中语,无事于密,造茶录二篇上进。后知福州,为掌书记窃去藏藁(2),不复能记。知怀安县樊纪购得之,遂以刊勒行于好事者,然多外谬(3)。臣追念先帝顾遇之恩,揽本流涕,辄加正定,书之于石(4),以永其传。治平元年(5)五月二十六日,三司使给事中臣蔡襄谨记(6)。