酸催化水解:在稀酸(如稀硫酸)加热条件下,水分子攻击糖苷键,导致蔗糖分解为葡萄糖和果糖。反应需高温(如沸水浴)加速,完成后需中和酸性条件。 酶催化水解:生物体内(如人体肠道)通过蔗糖酶催化完成水解,反应条件温和(体温、中性环境),效率更高。两种途径的最终产物相同,均为等物质的量的葡萄糖和...
蔗糖在人体内确实可以被水解为葡萄糖和果糖。这个过程主要由体内的消化酶,特别是蔗糖酶来完成。 1.蔗糖的水解过程:当摄入含有蔗糖的食物后,蔗糖在小肠中被蔗糖酶分解,生成葡萄糖和果糖,这两种单糖可以被人体直接吸收使用。 2.葡萄糖和果糖的作用:葡萄糖是人体的主要能源物质,可以迅速提供能量;果糖则主要在肝脏内代谢...
蔗糖水解的反应方程式为:C₁₂H₂₂O₁₁(蔗糖) + H₂O → C₆H₁₂O₆(葡萄糖) + C₆H₁₂O₆(果糖)。该反应的本质是蔗糖在特定条件下与水发生分解,生成等物质的量的葡萄糖和果糖。以下从反应特点、条件及产物性质三个方面展开说明。 一、反应方...
蔗糖是分布于植物细胞中的二糖,其水解产物是一分子葡萄糖和一分子果糖,C正确,ABD错误。 【点睛】易错易混淆知识点拨: 1)蔗糖是分布于植物细胞中的二糖,其水解产物是一分子葡萄糖和一分子果糖。 2)麦芽糖是分布于植物细胞中的二糖,其水解产物是两分子葡萄糖。 3)乳糖是分布于动物细胞中的二糖,其水解产物是...
1. **反应判断**:蔗糖水解的产物为1分子葡萄糖和1分子果糖,二者分子式均为C₆H₁₂O₆,但结构不同(葡萄糖为醛糖,果糖为酮糖),属同分异构体,题目描述与此一致。 2. **方程式确认**:蔗糖(C₁₂H₂₂O₁₁)与水反应后,碳原子守恒(12→6+6)、氢原子守恒(22+2=24,果糖和葡萄糖各12...
蔗糖属于二糖,它是由一分子葡萄糖和一分子果糖缩合而成的,因此它的水解产物为葡萄糖和果糖.故选:D. 糖类包括:单糖、二糖、多糖.其中二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖,麦芽糖是由两分子的葡萄糖缩合而成的;蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖缩合而成的;乳糖是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合而成的. 本题考点:...
这个方程式表示了蔗糖(C12H22O11)和水(H2O)反应生成两个葡萄糖(C6H12O6)的过程。水在反应中起到催化剂的作用,将蔗糖分解成两个葡萄糖分子。 在酶催化下,蔗糖水解的化学方程式如下: C12H22O11 + H2O → C6H12O6 + C6H12O6 这个方程式也表示了蔗糖和水反应生成两个葡萄糖的过程,但在这里,反应是在酶的催化下进行的。
蔗糖是一种双糖,由两个葡萄糖分子通过半缩醛基相连而成。当蔗糖水解时,需要断裂糖苷键,同时加入水分子,生成两个独立的单糖分子。这个过程称为蔗糖的水解反应。 蔗糖水解的化学方程式为:C12H22O11 + H2O → C6H12O6(葡萄糖) + C6H12O6(果糖)。这个方程式表示了蔗糖分子与水分子之间的相互作用,以及生成葡萄糖和果糖...
解:蔗糖属于二糖,水解后的产物是葡萄糖和果糖. 故选:B. 糖类可以分为单糖、二糖和多糖,单糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖,其中葡萄糖是生命活动所需的主要能源物质,核糖与脱氧核糖是构成核酸的成分,多糖主要包括淀粉、纤维素和糖原,淀粉是植物体内的主要储能物质,纤维素是构成细胞壁的主要成分,糖原是...
百度试题 结果1 题目蔗糖可水解成___。相关知识点: 试题来源: 解析 蔗糖属于二糖,它是由一分子葡萄糖和一分子果糖缩合而成的,因此它的水解产物为葡萄糖和果糖。故答案为:葡萄糖和果糖。反馈 收藏