13/19放入烤盘留出间距,用茶勺在中间压个坑 14/19放入适量蓝莓酱 15/19用剩余蛋液抹匀周边 16/19送入预热160度烤箱,上下火中层烤20分钟即可 17/19出炉放凉 18/19迫不及待咬一口,嗯又酥又香很可口 19/19打扮一下是不是很漂亮,看着就很有食欲啊^_^
加入蓝莓酱,再次切拌均匀; 步骤6 把混合好的面团双面撒薄粉,稍微按压成1-1.5cm厚的程度,用小模具印出来一个个的饼胚; 步骤7 提前预热烤箱,上下火205°;每个相隔1cm,放入烤盘中,此配比可做约40块3cm大小的司康饼; 步骤8 每个相隔1cm,放入烤盘中,此配比可做约40块3cm大小的司康饼; 步骤9 在司康饼表面刷上...
刷上一层淡奶油在面团上,再撒上一层白砂糖。这样增强司康饼外面酥脆的口感。 步骤15 放入烤箱烤22分钟,直至表面金黄。因为大家烤箱温度不太一样,建议先烤20分钟,查看一下,如果不够颜色再继续烤2-5分钟。 步骤16 烤出来这个样子就对了。 步骤17 装盘。传统吃饭是抹上奶油奶酪和草莓酱一起吃。 蓝莓司康饼的烹...
10/15将面团裹上保鲜膜压成面饼状,送入冰箱冷藏30分钟,使面团松弛; 11/15将冷藏好的面团取出,用圆形花边饼干模具切刻出饼坯; 12/15烤盘铺上吸油纸,将切割好的饼坯整齐地码放在烤盘中; 13/15在饼坯表面均匀地刷上一层蛋液; 14/15烤箱预热,设上下火160度,放置中层烤30分钟,至表面带焦黄色时关火; 15/...
案板撒层面粉防粘，把面团整成两指厚的圆饼，用刀切成八块三角披萨的形状。这时候预热烤箱特别关键，190度是黄金温度，温度不够司康饼发不起来，太高又容易外面焦里面生。给每个小三角刷上剩下的奶液，送进烤箱中层烤个20分钟，满屋飘香的时候记得忍住别偷吃！刚出炉的司康饼掰开会看见热气腾腾的蓬松内里，蓝莓...
蓝莓司康饼的做法 简介 司康饼简单好做，在时间紧张的时候的确是不错的一款西式点心。今天在材料中加入蓝莓，口感酸甜，最适合炎炎夏日当作午后点心了。食材 低筋面粉 220g 咸盐 1g 泡打粉 7g 白砂糖 50g 黄油 100g 鸡蛋 1颗 牛奶 45g 冷冻蓝莓 80g 方法/步骤 1 将220g低筋面粉、1g咸盐、7g泡打粉和50g白...
蓝莓🫐若干 方法: 将盐糖泡打粉混合均匀,黄油🧈放入冰箱冷藏20分钟。烤箱预热至200度。将鸡蛋和配方奶搅拌均匀,蓝莓🫐洗净备用。 将冷藏的黄油🧈取出,放入面粉中用手按压至黄豆粒大小,然后加入蓝莓,混合成一个随意的面团(图7)。 在案板上撒上面粉,用手(或擀面杖)将面团擀成圆饼,切成八等份的三角块。 将...
1、整个过程要快，黄油要冷。主要因素就是不能让黄油变软；2、做好的司康饼胚放入冷冻层，以后想吃的时候，取出几个来烤。想吃几个烤几个。非常方便。可以在冷冻层保存1个月，每次吃都是新鲜出炉的味道。3、揉面时不要真的揉，就是捂着摁着成形状即可。切出来的司康饼块有点散也没关系。做菜好吃都有技巧...
第一步的食材准备就藏着玄机。从冷冻室直接拿出的黄油块硬得像小石子，很多人担心这样会不会影响口感，其实这正是让司康饼酥松的秘诀。记得所有材料都要保持低温状态，连牛奶和鸡蛋都要冷藏过再使用。低筋面粉和泡打粉过筛时，像给食材做按摩似的轻轻抖动筛网，让粉类充分融合，这样做出的饼体才会均匀蓬松。最关键...
【薰衣草蓝莓司康饼(Lavender & Blueberry Scones)】01.薰衣草干花先放入捣蒜器中凿碎一点然后和白糖混合均匀。,11.盆中加入面粉,泡打粉,盐,糖和薰衣草碎,21.室温软化后的黄油切成小块加入面粉盆中,用揉面器或手按揉一会儿,至黄油融入面粉中,另一个小碗中把淡奶油,