据歌乐山镇食品药品监督所介绍,目前,已对蓝光猪肉进行封样取证,并将提取的样本送到相关检验部门,以检验肉是否有问题。 食药监工作人员称,尽管目前还不清楚蓝光猪肉的具体原因,但怀疑可能是生猪在饲养环节被喂食过量含磷饲料,导致猪体内磷含量超标,以致会发蓝光。 不过,工作人员也表示,接下来会进一步跟进检验结果。但需...
猪肉在夜间发出蓝光的现象可能是由于荧光细菌的感染，或者是猪在饲养过程中摄入了含磷的饲料。这种猪肉在经过高温烹饪后通常是可以安全食用的。猪肉发出蓝光并不意味着它已经变坏。荧光现象可能是由于猪摄入了过多的磷含量高的饲料，或者是受到了荧光细菌的影响。这些细菌在猪肉表面或瘦肉部分存在，通常在6℃...
猪肉是比较常见的一种肉类食物，它吃起来味道很不错，可以补充人体所需的营养，对身体有一定好处。有些人买猪肉会发现猪肉发蓝光，这种可能是细菌感染，也可能是磷超标引起的，多半是不建议吃的。猪肉为什么发蓝光 1.磷超标 夜间猪肉发出的光可能是由于猪在饲养过程中摄入过多的含磷饲料，导致猪肉中的...
原来,家住灞桥区的王女士前天去菜市场买猪肉,就在昨天晚上,眼前这块肉,让全家人都惊呆了。王女士:“到晚上就发亮,用手抹一下,手上面也有那个亮光。”王女士告诉记者,这块猪肉前天买来后一直在冰箱存放,所以并不会变质。在白天它看起来和普通猪肉没什么两样,夜幕下,真的会变成“荧光棒”吗?为了达到最佳拍摄...
食品专家认为,猪肉发光可能是由细菌引起的,需要对猪肉进行培殖观察、研究及分析后才能确定。去年2月,长沙市市民接连发现,从超市买回的猪肉夜间会发蓝光。长沙市食品安全委员会统一部署,商务、畜牧、工商、卫生等部门组织力量,同时邀请专家教授参加调查。经过科学细菌培养分离。研究人员发现,猪肉夜间发光是生猪屠宰后被...
昨日,李先生买到的猪肉在黑暗环境下,局部发出蓝光。 北京通州区动物检验检疫所工作人员表示,荧光猪肉很可能是生猪在饲养环节即被喂食过过量含磷饲料,也可能是感染了荧光菌。 市民称猪肉半夜发蓝光 “长这么大,头一回碰见猪肉会发光。”前日,手里提着一块猪肉的李先生说,12月4日左右,他在居住地附近的建欣苑菜市场...
猪肉是生活中比较常见的一种肉类食物，它的吃法比较多，可以蒸着吃，可以煮着吃，还可以炒着吃等，猪肉在购买的时候是需要挑选的，有些人买的猪肉发出蓝光，这种可能是吃了含磷的饲料或者细菌感染，一般高温烹饪之后可以正常食用。猪肉夜里发出蓝光能吃吗 经过高温烹饪可以正常食用。荧光细菌可能被猪肉感染...
重庆一市民发现买的新鲜猪肉晚上发蓝光。专家解释,猪肉中含磷较多且携带了一种能发 光的细菌一一磷光杆菌时就会发光。只要将猪肉煮熟,就可食用。下列关于磷光杆菌的叙述 不正确的是( )A.磷光杆菌的遗传物质彻底水解的产物有6种B.发光源于磷光杆菌的线粒体合成的ATP提供的能疑C.磷光杆菌的基因中一立有与RNA聚合物...
但是最近出现的这些猪肉发光事件,基本都是瘦肉部位发出强烈的光。同时荧光增白剂增白的原理是吸收紫外线(阳光就是紫外线的来源)转化为可见光,在黑暗中发出如此强烈的荧光需要借助紫外线照射。更何况,荧光增白剂的说法很难解释带鱼、鲅鱼等整条海产品内外发光的现象。 现在要买到涂抹有荧光增白剂的猪肉已经没那么容易...
猪肉作为常见的美食，其营养价值丰富，但如果在购买时发现猪肉发蓝光，可能暗含健康隐患。猪肉发蓝光的原因主要有两个：一是磷超标，如果猪在饲养过程中摄入过多含磷饲料，可能导致磷含量过高，使肉在黑暗中呈现蓝色荧光；二是细菌感染，某些发光细菌会侵入肉中，其代谢产物具有荧光性，使肉在黑暗中发光。...