一般情况下，鲈鱼需要蒸制8-10分钟；鳕鱼需要蒸制10-12分钟；鳜鱼需要蒸8-10分钟；鲳鱼需要蒸8-10分...
蒸鱼的最佳时间取决于鱼的种类、大小以及烹饪设备等因素。以下是一些大致的参考范围和建议: 小型鱼类:如黄鱼、鳳鱼等,蒸制时间较短,大约在5到8分钟左右。 中型鱼类:如鲈鱼、鳜鱼等,蒸制时间适中,需要10到15分钟。 大型鱼类:如鳕鱼、鲑鱼、罗非鱼等,蒸制时间较长,可能需要15到20分钟,甚至更长时间,以确保鱼肉完全...
一、蒸鱼的时间 蒸鱼的时间取决于鱼的种类和大小。一般而言，1斤左右的小鱼（如鲈鱼、鲳鱼）大约需要蒸8-10分钟；1.5-2斤的大鱼（如草鱼、鲤鱼）则需要12-15分钟。如果鱼的体型更大，每增加半斤，蒸的时间就相应增加2-3分钟。不过，记住一个原则，鱼肉越厚，蒸的时间越长。二、如何判断鱼是否熟透 1. 刀痕...
蒸鱼的时间并非一成不变，它受到多种因素的影响：1. 鱼的种类 不同种类的鱼，蒸制时间有所不同。一般来说，淡水鱼肉质较为鲜嫩，蒸制时间相对较短，如草鱼、鲤鱼、鳜鱼等，蒸制时间一般在8-10分钟左右；而海水鱼肉质较为紧实，蒸制时间相对较长，如黄鱼、带鱼、鲳鱼等，蒸制时间一般在10-15分钟左右。2. ...
蒸鱼的时间主要取决于鱼的大小、厚度以及你所使用的蒸锅的功率。以下是一些基本的指导原则：整条鱼：对于一条中等大小的鱼（约1-1.5公斤），通常需要蒸10-15分钟。如果鱼的重量超过2公斤，可能需要15-20分钟。鱼片：如果是切片的鱼，蒸的时间会短很多，通常3-5分钟就足够了，尤其是对于较薄的鱼片。鱼块：对于...
接下来，咱们把鲈鱼放在一个盘子里，并且在鱼的肚子和花刀处塞上一些姜丝，这样子可以很大程度上减少鱼腥味。然后装盘子，上蒸锅，开大火，蒸上7分钟左右即可。如果选择草鱼的话，蒸的时间要略微长一些。鲈鱼蒸好之后，趁热把盘子端出来，然后上边撒上一些葱丝，浇上蒸鱼汁，然后在上边泼上一层热油，充分激发出...
蒸鱼根据鱼的种类和做法不同。蒸的时间也不同,清蒸鱼蒸的时间和鱼的品种有关,今天就以两斤的海鲈鱼来做,鲈鱼的肉质细,稀,蒸煮的时间最短,一般在水开后上锅,盖上锅盖蒸8-10分钟。而草鱼和鲤鱼等鱼的肉质相对比较老一些,需要蒸12分钟左右,清蒸鱼最好控制在15分钟以...
蒸鱼一般水开上锅蒸8-10分钟左右。具体时间需根据鱼的大小和摆放方式适当增减,具体如下: 1、一般蒸2-3斤/条的鱼,水开上锅蒸8分钟即熟。两斤多的鱼是最常见的了,不管是草鱼鲤鱼还是鲫鱼鲈鱼,一般都在这个区间,推荐蒸的时候尽量双肚打开铺着蒸,这样蒸的最快,时间可以再缩短1分钟还更鲜嫩。 2、一般蒸3-4...
常见的淡水鱼有草鱼、鲤鱼、鳜鱼等，蒸制时间一般在8-10分钟左右；而常见的海水鱼有黄鱼、带鱼、鲳鱼等，蒸制时间一般在10-15分钟左右。当然，这些时间仅供参考，具体还需根据鱼的大小、厚度以及个人口味来调整。其次，蒸鱼的时间还与火候有关。蒸鱼时，火候过大容易导致鱼肉老化，口感变差；火候过小则可能导致鱼肉...