蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。在烹饪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中，既可用于半成品加工的前期热处理，也可用于成品烹调，使之成熟或软熟入味。蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉等蒸熟了吃的菜肴的统称。蒸菜之源 关于“蒸”的历史，据考证最早可追溯到炎黄时代。自从我们的祖先发明了
番茄蒸牛肉是一道色香味俱佳的蒸菜，它的口感鲜嫩，酸甜可口。牛肉富含蛋白质、铁和维生素B12等营养成分，而番茄则含有丰富的维生素C和番茄红素。将牛肉切成小块，用番茄片卷起来，放入蒸锅中，加入适量的盐、生抽和料酒，蒸煮十五分钟左右即可。这道菜具有补中益气、滋养脾胃等功效。7.蒜蓉蒸扇贝 蒜蓉蒸扇贝是一道...
1、干香菇提前浸泡，泡发后切碎。猪肉清洗干净剁成末，放入香菇、葱花、酱油、淀粉和食用油，搅拌均匀即可。2、取一个浅一点的盘子，将腌制好的肉末平铺上来，冷水上锅蒸十五分钟左右。3、蒸熟之后取出来，撒上点葱花点缀即可上桌开吃。八、娃娃菜蒸牛肉 准备食材：牛肉，娃娃菜，姜丝。做法步骤：1、牛肉清洗干净...
05、冬菇蒸鹌鹑蛋 原料: 冬菇、鹌鹑蛋、盐、麻油、芝麻、葱。 做法: 1、先拿出相等比例的冬菇和鹌鹑蛋洗干净,冬菇要去蒂,把冬菇放平,打入鹌鹑蛋,然后每个冬菇上面放几粒盐。 2、水滚后蒸15分钟直到鹌鹑蛋凝固为止。 3、把葱花、芝...
1.蒸排骨：排骨是一种非常受欢迎的肉类食材，而蒸排骨则能够保留其原始的口感和营养价值。一般来说，蒸排骨需要18分钟左右的时间。在制作过程中，可以加入一些调味料如姜、蒜、料酒等来增加味道。2.蒸大虾：虾是一种海鲜食材，富含蛋白质和微量元素。蒸大虾通常只需要8分钟左右的时间，就可以熟透并保留其鲜味。在...
今天推荐八道营养美味的蒸菜，好吃不上火，缓解秋燥健康过秋天。一、山药蒸肉丸 准备食材:山药，猪肉，姜末，葱花。做法步骤:1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入姜末、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十五分钟。2、山药削掉外皮，清洗干净切成小块，铺在蒸碗底部，撒上食盐搅匀，再铺上腌制好的肉丸子，冷水上...
秋冬季，这些食物蒸着吃，营养更高：1. 蒸胡萝卜 胡萝卜富含β-胡萝卜素，蒸着吃能更好地保留其营养成分，有助于视力和身体健康。将洗净的胡萝卜切段，撒上少许盐，放入蒸锅，大火蒸10分钟即可享用，口感软糯，味道清甜。2. 蒸红薯 红薯富含膳食纤维和钾元素，有助于促消。将红薯洗净，去皮切块，放入蒸锅，...
夏天要忌口，少吃油腻食物，多吃5道清淡蒸菜，营养健康不上火 进入夏天，天气炎热，人体出汗多，消耗大，身体容易发虚，而且胃口也不好，吃什么都不香。夏季饮食要忌口，少吃油腻食物，比如油炸食物、肥腻肉类等，不仅难以消化，还容易上火，不利于健康。天气热，推荐大家吃蒸菜，清淡爽口，少油低热量，营养健康不...
能蒸着吃的食物有哪些,本视频由味道猎人提供,0次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
蒸食物最佳时长,记着都要收藏哟,您知道吗?一起来看看吧! 乐艺星 1.3万粉丝 · 1.2万个视频 关注 接下来播放自动播放 00:16 国足看台巨大尴尬男球迷3次试图亲女伴均遭拒绝 星光 576次播放 · 8次点赞 06:30 和平精英地铁逃生:价值1千300万,横扫流7杀撤离 辛巴达解说 10万次播放 · 306次点赞 00:34 ...