五花肉、小葱、生姜、红薯淀粉、鸡蛋、食用油、纯蛋黄、豌豆芽、黑木耳、黄花菜、酥排骨、酥肉、食用盐、胡椒粉、花椒面 综合评分9.1 美食作家王刚 孩子爱吃的蒸肉饼 肉馅、山药/玉米、淀粉、生抽、糖、蚝油、花生油、葱 综合评分8.4 眉挑烟火过一生gh
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蒜蓉粉丝蒸大虾 评分8.38596 人做过 蒜蓉粉丝娃娃菜 评分8.07851 人做过 蒸糯米丸子 评分8.46976 人做过 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜 评分7.96563 人做过 颜值控-做一朵开在碗里的花秋葵蒸水蛋 评分8.26353 人做过 双皮奶 评分7.46289 人做过 剁椒金针菇 评分8.36131 人做过 超快手低失败近乎完美蒸蛋法 评分...
‘蒸’是中国家庭烹调的一种经典形式,厨师让饭和菜一起蒸,能够一起熟,不仅保持了菜肴的原形、原汁、原味,还能很大程度上保存菜的各种营养素,口味鲜香,嫩烂清爽,形美色艳。蒸菜是一种非常成熟的烹饪方式,我国素有“无菜不蒸”的说法。 蒸菜在烹饪中,既能制作主食,
40道蒸菜做法大全 1.排骨蒸豆腐 原料：豆腐、排骨、黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉。做法：1. 豆腐切块，排骨洗净斩小段。2. 排骨用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制。3. 把豆腐和排骨摆盘，蒸30分钟左右，取出撒上葱花即可。2.蒜蓉粉丝蒸大虾原料：虾、龙口粉丝、大蒜、料酒、生抽、盐、葱花。做法：1....
美味又好吃的蒸菜香碗就做好了。豆豉蒸鲈鱼 材料：鲈鱼、蒜、姜、葱、红椒丁、蚝油、鸡精、豆豉酱。1. 将鲈鱼去腮、内脏，洗去血污；蒜、姜洗净切成粒状；葱洗净切成花。2. 鲈鱼入盘，加进蒜粒、姜粒、豆豉酱、鸡精、蚝油，上笼蒸约8分钟取出，撒上葱花、红椒丁即可。豆豉蒸鱼头 1.将花鲢鱼的鱼头去腮，...
小妹今天就给大家提供一个蒸菜食谱大合集，一共20道食谱，按照荤菜海鲜类、时蔬素菜类、点心甜品类、主食类，分为4大类，可以按需查找。荤菜海鲜类 01 蒜蓉粉丝蒸虾 这道蒜蓉粉丝蒸虾，做法简单，味道鲜美，粉丝吸收了虾的汤汁，味道比虾还要好吃。食 材 主料：虾12只、粉丝1小把、蒜5瓣、青椒半个、红椒半个...
粉蒸菜 1.茼蒿洗净后甩干水分，切成两段备用 2.将胡萝卜洗净去皮擦丝放上1勺盐，腌制十分钟 3.把茼蒿放到一个盆子里，加入1勺植物油、少许盐、1勺五香粉搅拌均匀 4.倒入面粉，用手边抓边抖，使茼蒿均匀裹上干面粉，抓拌成这个样子即可。蒸汽上来之后，铺上蒸屉，把茼蒿均匀铺在蒸屉上，蒸3-5分钟即可。5...
秋季天气十分干燥，南方都比较容易上火，所以，这段时间，在我家都是吃蒸菜比较多，而且蒸菜更好的保留食材原汁原味，清淡有营养，今天跟大家分享15道蒸菜。第一道：清蒸鲈鱼 食材：鲈鱼1条、豉油5勺、料酒2勺、蚝油2勺、葱段、姜3片、柠檬1个、盐、油 第一步：将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、...