第1步、新鲜草鱼收拾干净，切掉鱼头，将鱼从中间片开，取净肉一片即可。第2步、鱼肉切段，捻少许底盐、料酒、葱姜。第3步、放入电饭煲中（因在店中，只有电饭煲）蒸10分钟。第4步、放上葱丝。第5步、取一小碗，放入所有调味料，搅拌均匀，放微波炉加热2分钟。淋在蒸好的鱼块上。第6步、成品。小贴士：1...
1.新鲜草鱼收拾干净,切掉鱼头,将鱼从中间片开,取净肉一片即可。 点击查看大图 2.鱼肉切段,捻少许底盐、料酒、葱姜。 点击查看大图 3.放入电饭煲中(因在店中,只有电饭煲)蒸10分钟。 点击查看大图 4.放上葱丝。 点击查看大图 5.取一小碗,放入所有调味料,搅拌均匀,放微波炉加热2分钟。淋在蒸好的鱼块上。
清蒸草鱼，是一道家常菜，主要制作材料是草鱼、猪肉肉粒、香菇、葱姜等。菜品简介 名称：清蒸草鱼 制作难度：普通 所需时间：廿分钟 主要工艺：蒸 主要食材：水产类 制作方法 做法一 主料：草鱼、猪肉肉粒、香菇、葱姜。辅料：蒸鱼豉酱油、盐、白酒、泡椒。1、鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼...
清蒸鲩鱼(草鱼)块 初级 其他 其他 其他 做法将做法保存到手机 1/4鱼块清洗干净,在鱼背上划上几刀 2/4葱和香菜切成段待用,姜片切成丝,铺在鱼块上 3/4烧开水,放入鱼块大火蒸3-4分钟,关火再虚蒸3分钟 4/4出锅后铺上葱段香菜段,然后淋上滚油,再加入适量蒸鱼豉油即可...
方法/步骤 1 先把鱼块用料酒和盐腌制30分钟 2 水开后，上锅蒸8分钟。取出，把盘子里的水倒掉 3 加入葱姜丝，倒入蒸鱼豆豉，注意，一定要贴边倒，不要直接浇在鱼身上 4 上锅继续蒸5分钟 5 把锅加入油，烧热，加花椒少许，花椒变黑后，关火 6 在蒸好的鱼身上，放香菜少许，然后把热油浇上面，就ok ...
清蒸鲩鱼（草鱼）块 清蒸鲩鱼（草鱼）块是一道由鲩鱼肉、姜等食材制成的食品。菜谱信息 做法步骤 1. 鱼块清洗干净,在鱼背上划上几刀 2. 葱和香菜切成段待用,姜片切成丝,铺在鱼块上 3. 烧开水,放入鱼块大火蒸3-4分钟,关火再虚蒸3分钟 4. 出锅后铺上葱段香菜段,然后淋上滚油,再加入适量蒸鱼豉油即可 ...
老干妈蒸草鱼块 鱼块加上老干妈蒸出来味道好好😊 原料:草鱼、老干妈、植物油、老抽、大蒜、姜。 做法步骤: 第1步、鱼肉香辣口味浓郁。 第2步、食材准备好。 第3步、植物油2成热放入姜丝、少许盐。 第4步、放入鱼块中火炸至两面金黄色。 第5步、盛出来。 第6步、加入老干妈。 第7步、洒上姜丝。 第...
清蒸草鱼块的做法步骤 步骤1 鱼洗净切成块摆好盘中! 步骤2 蒜子,姜,辣椒,葱切配如图! 步骤3 洒一半的蒜蓉,姜末,辣椒,和适量白醋在鱼盘上! 步骤4 鱼放入锅中盖上锅盖大火蒸8分钟左右! 步骤5 端出蒸熟的鱼! 展开全部 步骤6 步骤6 倒掉鱼盘中蒸出的水!这水有鱼腥味。
清蒸草鱼块的做法步骤 步骤1 草鱼切片 1、将杀好去鳞的鱼洗净,用力洗去鱼腹内的黑膜,剁去鱼鳍,切下鱼头。 2、将鱼平放,一手按住鱼身,一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。 3、以同样的方法将另一面的鱼肉也片下来,如视频所示。 4、将鱼皮朝上,先斜切再直切,靠近鱼脊骨的那一端切断,另一端连着。 鱼...