【【妈妈的菜谱】喜欢腊味的走过路过不要错过!下饭神器!每年过年饭桌上必备—蒸腊菜】01.湖南美味菜肴之蒸腊菜 1、先将腊肉、腊鱼、腊鸭、腊牛肉等用热水洗干净,切成一块一块 2、把洗干净切成块的腊菜放冷水锅内煮十分钟左右,捞起后冲洗干净 3、将煮好的腊菜切成片或小
蒸腊菜的做法,蒸腊菜怎么做请看步骤:1.把腌好的腊菜,用不沾水的筷子拿出来一些,然后放在温水里面泡泡,用手使劲抓抓,以便盐分出来。不会太咸2.猪肉洗净切片。劲量薄点,(哈哈,忘拍照片了)3.姜切丝,辣椒切碎...
第1步、腊肉，腊鱼，腊鸭爪用清水煮洗干净 第2步、放上大蒜籽 第3步、放上老干妈，辣椒粉，蚝油，然后热油淋上去。第4步、最后放火上蒸20-30分钟。吃前用筷子把辣椒搅拌一下就OK了。蒸之前可以放点芝麻油或者山胡椒油也可以 来自 美食天下 YY小馋猫 的作品。
蒸腊菜的做法 步骤1 把腌好的腊菜,用不沾水的筷子拿出来一些,然后放在温水里面泡泡,用手使劲抓抓,以便盐分出来。不会太咸。 步骤2 猪肉洗净切片。劲量薄点,(哈哈,忘拍照片了) 步骤3 姜切丝,辣椒切碎。 步骤4 所有的东西混合拌匀,放点别的调味料。油尽量多放点。腊菜比较趁油,好了,可以上锅蒸啦!!! 蒸...
难易程度:配菜(中级) 烹饪时间:10-30分钟 【食材】五花肉 适量腊菜 适量葱姜 适量辣椒 根据个人口味植物油 适量 【步骤1】把腌好的腊菜,用不沾水的筷子拿出来一些,然后放在温水里面泡泡,用手使劲抓抓,以便盐分出来。不...
腊味合蒸是湖南地方传统名菜，属湘系菜。通常取腊猪肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成。吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻 。菜品历史 湖南地区地势较低，气候温暖潮湿。新鲜的肉类食品不宜储存，但经烟熏后的腊肉却能防腐耐贮。渐渐的，百姓也养成喜吃腊肉的饮食习惯。早在汉代时，湖南先民...
蒸腊菜 “老妈熏的腊肉肥而不腻,好吃极了” 1 腊肉,腊鱼,腊鸭爪用清水煮洗干净 2 放上大蒜籽 3 放上老干妈,辣椒粉,蚝油,然后热油淋上去。 4 最后放火上蒸20-30分钟。吃前用筷子把辣椒搅拌一下就OK了。蒸之前可以放点芝麻油或者山胡椒油也可以...
🌿 株洲的美食之旅,腊菜蒸菜爱好者的天堂! 🏠 天天家常菜,位于交易市场对面,虽然位置稍显偏远,但绝对值得一访。老板是地道的浏阳人,腊菜都是自家熏制,味道纯正,让人回味无穷。 🥩 我平时对腊味并不太感冒,但这里的猪脸肉和腊鸭彻底征服了我的味蕾。此外,还有腊香肠、腊鱼等各式腊味供你选择。 🍛 除了腊...
以前,吃香肠、腊肉、腊鸡等腊菜时,为了保持腊菜更好的风味,都喜欢蒸熟了来说。可后来,听说亚硝酸盐危害、加之腊菜都比较咸,含盐量也大,因此,为了身体健康考虑,都采取水煮熟后再吃,这样,虽然风味差一点,但通过水煮后,可以减少盐份含量,多少也能减少亚硝酸之类的有害物质。当然,究竟腊菜是蒸熟了来吃好呢?还是...
电话: - 邮箱: - 官网: - 地址: 长沙县星沙镇二区40栋349号 附近企业 长沙县星沙镇佐江蒸腊菜馆是⼀家成⽴于2007年12月11日的个体工商户,属于以从事住宿和餐饮业为主的企业。位于长沙市长沙县,经营者为温玉林,目前处于存续状态。 2024-08-04 被列入经营异常,列入原因:未按照规定报送年度报告2023-07...