蒸肉包子的做法,蒸肉包子怎么做请看步骤:1.面粉准备好,酵母粉用温水化开,水里加1勺白糖和面,处近发酵2.面团不要和太硬,和好用保鲜膜盖着,让它慢慢发酵3.准备肉,葱,葱蒜,姜,我家小伙子不吃姜我没有放,喜欢吃的可以放...
第1步、温水将酵母和白砂糖化开，加入面粉里，一边加，一边搅拌，看情况是否需要加水，揉圆盖上保鲜膜醒发。第2步、醒发至两倍大，出现很多蜂窝状，如图即可。第3步、包好放入锅里盖上锅盖醒发15分钟。第4步、冷水上锅蒸15分钟，蒸好后闷3分钟即可。第5步、包子就出炉啦。小贴士：醒发面的成果关乎成功呦。...
第6步、面团分成差不多的大小,擀成皮包入肉馅(忘记拍照了)。 第7步、包好的包子。 第8步、所有包子包好后蒸锅在放水上锅烧开。烧水的这个时间包子正好可以在醒发,不会浪费时间了,大烧开水包子上锅蒸20分钟关火在闷5分钟开盖。 第9步、出锅的包子。 来自 美食天下 鱼泡泡… 的作品。 美食天下 最近更新:...
13、蒸包子的时候，烧一个汤，西红柿一个，适量白玉菇、大葱、香菜，香芹两根，一个鸡蛋。鸡蛋打入碗里，滴一滴料酒增香去腥，然后打散。14、锅里水开后，放入白玉菇，西红柿、香芹、然后淋上鸡蛋液，撒半勺盐、一点五香粉，香菜、香油出锅。清爽鲜美的鸡蛋汤搭配肉包子，吃着太过瘾了。最美不过家常菜，我是：...
肉包子 这是一款发面的【肉包子】,软软的面皮,香香的肉馅,非常好吃。其实只要把面团发酵好,可以按照自己的口味和喜爱调制出各种各样的馅料,也就衍生出品种繁多的“包子”。 原料:面粉、猪肉、酵母粉、香油、盐、鸡粉、葱、蚝油、姜。 做法步骤: 第1步、面粉中加酵母粉,用温水和成光滑面团。 第2步、 放温暖处...
4、葱切段，葱蒜切丁，肉切丁，开始剁肉，再剁葱，葱蒜，家里有搅肉机的可以用搅肉机，我们喜欢剁的，所以没有用搅肉机打 5、肉馅剁好，放入调料，顺着一个方向搅拌，搅拌好腌制，等面开 6、面开至都是气泡，膨大，开始盘面 7、盘好面团，开始揉，揉至面团有劲头，就可以了 8、切大小差不多的剂子，用...
蒸锅上放好水,摆上包子,盖盖儿,静置20分钟(即二次醒发)。 开大火蒸15分钟,关火后等待3分钟再掀盖,香喷喷的酱肉包子就出锅喽! 肉切厚片 软妹肉包子 用料 普通面粉(面种)100g;水(面种)80g;安琪酵母粉(面种)6g;低粉250g;玉米淀粉60g;糖粉80g;泡打粉5g;肉馅(瘦:肥=5:3)适量;生抽,老抽,料酒,胡椒粉,十...
健康美味猪肉圆葱馅小蒸包，寒冷冬日里必备哦！第一次包这种几乎是纯肉的包子，家人不爱吃肉，不敢包大的，怕腻。包个小个的，一口一个，一个包子皮15克，馅20克。新疆面粉发的面，面团和的偏硬点，这样包子蒸出外形挺拔。太成功了，皮薄馅大，个个都有汤汁。味道也好。孩子一连吃了5个。By 八月食记 用...
肉包子要怎么蒸,才能外皮蓬松柔软,馅料鲜美多汁? 食材清单 中筋面粉300g、糖2g、 鲜酵母 9g或者干酵母 3g 、水150g(面粉量的50%)、肉馅、 豆角肉馅 、 猪肉梅肉馅250g 、 生姜粉1.25g 、五香粉0.6g、 白胡椒粉1.25g 、盐3g、糖15g、料酒3g、生抽10g、...