做法步骤：第1步、小龙虾清洗干净。第2步、去掉虾线。第3步、锅中水开放入葱。第4步、小龙虾上锅蒸十五分钟。第5步、碗中加入葱蒜末，加味极鲜，醋，白糖，耗油调匀即可。第6步、成品图。来自 美食天下 最初的最美 的作品。
一般小龙虾清蒸10分钟即可，此时肉质最饱满Q弹，味道最鲜美，口感最好。清蒸小龙虾是保持小龙虾原汁原味的最佳方式之一。蒸的时候一定要掌握好火候，一般来说，小龙虾清蒸 10 分钟即可。中小型的虾蒸10分钟，个大壳厚的小龙虾蒸12分钟，最多不超过15分钟， 不宜蒸太久，否则会影响肉质和口感。“懂吃拓吃”美食频...
第1步、小龙虾冷水下锅，水里放一点白酒，龙虾上放一些生姜片蒸十分钟就好了。第2步、味碟的辅料。第3步、倒入少量食用油，倒入配料爆香。第4步、碗中倒入适量味极鲜，陈醋，少量白糖，加点凉白开，再倒入爆香的配料味碟就做好了。第5步、蒸好的小龙虾拨掉外壳，抽掉虾线蘸味碟就可以吃了。小贴士：小龙虾...
小龙虾要蒸十分钟左右会熟 小龙虾要蒸十分钟左右会熟。刚成熟的虾壳没有那么坚硬,上汽后,倒入蒸笼,加入少许料酒,姜片,蒸10分钟即可,虾壳坚硬,呈现暗红色,这是一种较老的虾,蒸的时间要延长,大概15分钟左右。如果是大龙虾,为了控制时间,可以在蒸之前将龙虾切成两半,这样的话,就不会影响到蒸的时间。蒸好的小龙...
清蒸小龙虾其实时间不需要很长，一般水煮开后上锅大火蒸十分钟左右就可以蒸熟。如果是一次性蒸虾比较少，虾比较小的话，5到7分钟也可以熟。但是如果一次性蒸的比较多，而是又大的话，那么建议十分钟以上。所以具体蒸的时间，与虾的量多少、大小来决定。所以大家蒸的时候，要注意观察，及时调整好时间。二、清蒸小...
6、盖上蒸笼盖子,选择需要蒸煮的时间,这样我们是蒸小龙虾,一般蒸10分钟就可以了,设定蒸熟10分钟模式。 7、蒸煮10分钟后听到叮~的一声就好啦,打开蒸盖。 8、蒸熟的小龙虾还带着柠檬的香气,满屋飘香。 9、搭配了柠檬、生姜、葱段一起蒸的小龙虾既能帮助龙虾肉提香,还能去腥。 10、趁着蒸煮小龙虾的功夫,我们来...
4.把锅盖盖上,开大火蒸十分钟,(蒸锅上汽算时间) 5.蒸小龙虾的过程中,我们把吃虾子用的料汁调好,(料汁的口味调制,可根据个人口味随意调制)首先取一干净小碗,往碗内加陈醋十克 6.香油两克 7.自制辣椒油三克 8.生抽四克,然后把料汁搅匀即可
小龙虾一般在水开后再蒸10分钟左右就可以熟。一般情况下，清蒸小龙虾建议等水开之后再把小龙虾放入锅内，防止虾肉受热过久而影响口感，而隔水蒸可以将小龙虾的原味肉质鲜味极大地保留。带壳的整只小龙虾清蒸前建议将其彻底清洗干净，否则小龙虾的表面有可能会残留有细菌等脏东西。另外，建议将小龙虾...