中药材:蒲笋。别名:蒲黄根、蒲笋、蒲儿根、蒲包草根、蒲蒻、。功效:聪耳、消痈、坚齿、养血、清热、明目、通二便、消水肿、利小便、利咽喉、清热凉血、利水消肿、
蒲菜,又称蒲芽、蒲白、蒲儿根、蒲儿菜,为香蒲的假茎或肥嫩地下根以及类似于茭白的短缩茎,都是可以食用的。蒲菜吃法多事多样,可以拌、炝、炒、炖、煮、焖,吃起来清香爽口,可以说是春夏季节最为美味的一种野菜了。古有诗曰:“一箸脆思蒲菜嫩,满盘鲜忆鲤鱼香”、“蒲菜佳肴甲天下,古今中外独一家”,...
而且蒲笋也具有清热凉血、利水消肿、常食还可以固齿明目、聪耳、轻身耐老等功效。因其是粗纤维还有减肥瘦身的作用。生吃还有止渴、补中气、治血脉的功效。不知道你们对此有什么看法呢?
1、先准备好所有食材,然后将蒲笋头部老的部分削去,根部也削干净,放入清水中淘洗一遍,沥干水分。2、然后再将蒲笋斜着切片,切成菱形备用。3、再将青椒去籽后洗净切丝,红干椒切成小颗粒备用。怕辣的话,可以少放一些辣椒,或者不放辣椒。不过,我觉得还是稍微辣一点更下饭。4、热锅热油,烧至6成热倒入辣椒...
蒲笋是多年水生草本植物,以营口一带最负盛名 段敏 摄 中国人于吃一道,堪称资深,营口人也不例外。 谈及营口人的“吃货”情怀,少不了蒲笋的一席之地。 溯历史长河而上,发现小众的蒲笋,在漫长的历史长河中,哪怕不是丰赡富丽,但也有枝有蔓、摇曳生姿,它的魅力究竟何在?
【步骤】1、将蒲笋洗净后控干水分,牛肉切片后用淀粉、花雕酒、少量盐腌制一会,这样牛肉更加入味,并且嫩而不老,葱和大蒜切碎; 2、将蒲笋纵向从中间对半切开; 3、炒锅中放入适量调和油,油热后将牛肉放入锅中; 4、翻炒一会至牛肉变色出香味; 5、将葱和蒜放入锅中; ...
盘锦蒲笋:只在辽河边生长的美味 蒲笋,辽宁省盘锦市特产,是“辽河四宝”之一。蒲笋具有清热凉血、利水消肿的作用,常食还可以固齿明目、聪耳。因其是粗纤维,还有减肥瘦身的作用。蒲笋不同于生长在南方的茭白,可以大面积进行种植。它本身对环境要求特别高,只生长于环境优美、水域清澈的辽河两岸。蒲笋是季节性...
蒲菜是香蒲科植物香蒲TyphalatifoliaL.嫩的假茎。又名深蒲、蒲荔久、蒲笋、蒲芽、蒲白、蒲儿根、蒲儿菜,为香蒲科多年生植物香蒲的假茎。菜品特色 贵州俗称水蜡烛,因为该植物生长于沼泽地、植物花絮形似蜡烛故而称之为水蜡烛。蒲菜历史 蒲菜,俗称草芽,为香蒲的嫩茎,蒲菜入宴在我国已有两千多年历史,《周礼》...
蒲笋,是辽河边水生植物的代表食材。春风一来,总有那么几株抢先在河岸、苇塘、沟渠露出她们娇俏的身影,摇曳婀娜,甚是惹人喜爱、注目。不出半个月,更多窈窕娇俏的身影开始成群结伙,以更鲜亮的嫩绿妆容藏身于芦苇、蒲草丛里,亦或是整齐地列阵于水泽中。