2.大蒜子、生姜洗净切末,红尖椒洗净切圈 3.新鲜鸡爪,剪掉鸡指甲,洗干净焯水后备用 4.油锅里热油,加入蒜末、姜末煸炒出香味 5.倒入鸡脚,加入生抽、盐,翻炒片刻 6.加入适量清水,大火煮沸 7.转小火煮五分钟左右,加入切好的红辣椒圈 8.最后撒上少许鸡精,大火收汁即可 9.撒上葱花,开吃吧!
2/6蒜、小米辣、剁碎 3/6热锅,倒油(油多放点)先把蒜 小米辣 花椒 放入锅中炒香(四五分钟)然后用漏勺将此料捞出 先放着。 4/6炒香的料捞出后,放入鸡脚翻炒,在放入酒适量(白酒,啤酒都可以)确保去腥味、炒上八九后将前捞出的佐料倒入不停翻炒。 5/6边炒边将香辣酱(可以多放)、味精 鸡精 放进去 ...
秘制蒜香鸡脚的做法 步骤1 新鲜鸡脚 步骤2 新鲜鸡爪,去除指甲 步骤3 新鲜鸡爪,切成三段 步骤4 将切好的鸡脚洗净血水,清水泡半个小时 步骤5 加冷水煮,水要没过鸡爪,水里加生姜片,少许料酒,主要为了去味!煮开以后,把面上的白沫沫捞一下,煮上7分钟左右就差不多熟了,然后关火,焖个10分钟左右。煮太熟口感...
步骤1/9点击查看大图 鸡脚冷水下锅煮十分钟,加米酒和姜去腥,煮后用冷水冲洗用冰水泡半个小时; 步骤2/9点击查看大图 热油倒入洋葱爆香; 步骤3/9点击查看大图 加入适量白酒提香; 步骤4/9点击查看大图 加入蒜蓉和姜翻炒; 步骤5/9点击查看大图 加入两勺蒜辣酱; 步骤6/9点击查看大图 步骤7/9点击查看大图 倒...
蒜香鸡脚的做法 简介 超级适合做下酒菜和零食。喜欢煲剧的朋友和麻辣口味的不妨自己动手试试，简单又卫生，关键是好吃 食材 鸡爪 1000克 草果 1个 大蒜 380克 八角 1克 老抽 1勺 盐 3勺 辣椒 60克 生姜 5克 白醋 1毫升 糖 2克 步骤/方法 1 减去鸡爪指甲，对半切，备用 2 大蒜辣椒切碎备用 3 加水...
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姐妹们尖叫的秘诀找到了!爆辣蒜香鸡脚,做法堪称天花板,本视频由珊雨美食社提供,0次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
1、煮鸡脚：取5斤去骨凤爪，先冲洗干净，再冷水下锅，放葱姜各30克，料酒110克，烧开打去血沫，转小火煮至断生（7分钟左右），煮断生的鸡脚用水冲凉，再用清水加100克白醋泡一个小时后控水备用。解读：鸡脚要用清水多冲一会，冲去鸡脚表面油脂，2：把控好水的鸡脚放入盒子里，倒入提前准备好的蒜香汁...
蒜香鸡脚 超级推荐!蒜香鸡脚的做法步骤 步骤1 2斤鸡爪,剪掉指甲 中间划一刀 方便之后入味 步骤2 冷水入锅 放入几根芹菜更好的去腥 然后加一些料酒 步骤3 大火煮开后 再煮两三分钟就可以捞出了 不要煮太久 步骤4 350克蒜用料理机打成末 一定要用清水冲洗一下 以免炸糊! 锅里放入400克花生油 或者其他...
3 3. 把蒜、姜、小米椒打成泥 4 4. 酱料： 蒜、姜、小米辣中加入生抽、醋、白糖、蒜蓉酱搅拌搅拌均匀。5 5. 把酱汁加到鸡脚中，翻拌均匀。6 6. 找一个密封性好的保鲜盒，装入鸡脚，放入冰箱冷藏2小时以上，再把保鲜盒倒扣过来，冷藏2小时。7 7. 好吃的香辣蒜香凉拌脆皮鸡脚就完成了✅ ...