1.将鸡腿起骨铺平,再用刀将鸡肉鎅开便成一块鸡扒。 2.用腌料将鸡扒腌约二小时 3.烧热平底镬下少量油,先将有鸡皮的一面煎香。 4.再翻转煎另一面,此时加入蒜蓉,加盖转中火炆约一分钟,待鸡肉渗入蒜香,打开镬盖后再煎至略为收干汁液便可。 5.蒜香鸡扒切忌不可干煎,依照这做法便可令鸡肉嫩滑多汁。
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蒜香鸡扒的做法,蒜香鸡扒怎么做请看步骤:1.鸡扒买带骨一般超市都有卖2.鸡扒剔除中间骨头3.用刀背给鸡扒按按摩4.加入蒜米 生粉 盐 耗油 料酒 酱油 胡椒粉 腌制5.把调料抓均匀 腌制30分钟左右6.我用的是平底锅 锅里放少许油 煎至金黄色 熟透 中途给每一块鸡扒撒上孜然粉...
蒜香鸡扒的做法,蒜香鸡扒怎么做请看步骤:1.食材准备2.鸡腿洗干净,从中间破开,剔去过头,用刀背敲几断筋膜,在煎的时候就不容易缩小了,撒上盐和黑胡椒粉,抓均腌制一会3.️肉腌制的时间来处理配菜,蒜头剥掉皮,口蘑洗净切块,蟹味菇切去头,洗净备用...
蒜香鸡扒 原料:鸡腿、大蒜、精盐、胡椒粉、鸡精、烧烤粉、蜂蜜、橄榄油。 做法步骤: 第1步、大蒜剁蓉。 第2步、与所有调味料拌匀成酱汁 第3步、鸡腿剔骨展开 第4步、放酱料里抓匀,腌2小时 第5步、铺到刷过橄榄油的烤盘上 第6步、烤箱230度预热后烤10分钟 第7步、取出翻面,再入烤箱烤10分钟。 来自...
外焦里嫩的蒜香鸡扒,肉质滑嫩多汁,好吃到爆的做法步骤 步骤1 食材准备。 步骤2 鸡腿洗干净,从中间破开,剔去过头,用刀背敲几断筋膜,在煎的时候就不容易缩小了,撒上盐和黑胡椒粉,抓均腌制一会。 步骤3 ️肉腌制的时间来处理配菜,蒜头剥掉皮,口蘑洗净切块,蟹味菇切去头,洗净备用。
蒜香鸡扒的做法步骤 点击查看大图 1.大蒜剁蓉。 点击查看大图 2.与所有调味料拌匀成酱汁 点击查看大图 3.鸡腿剔骨展开 点击查看大图 4.放酱料里抓匀,腌2小时 点击查看大图 5.铺到刷过橄榄油的烤盘上 点击查看大图 6.烤箱230度预热后烤10分钟 点击查看大图 7.取出翻面,再入烤箱烤10分钟。 分类: 热菜 ...
平底锅 1个 方法/步骤 1 鸡腿洗净后去骨用刀背剁鸡腿肉面，这一步操作是斩断筋膜，以免闲的时候肌肉回缩。2 剁的鸡腿肉放入碗中，加入盐/胡椒粉/料酒抓均腌制20分钟。3 蒜和小葱，切碎备用。4 现在来调一碗灵魂料汁，把盐/香油/耗油/胡椒粉/糖/芝麻，全部放入碗中，加入适量的清水拌匀备用。5 用盘子倒入...
蒜香鸡扒🥂的做法步骤 步骤1 鸡胸肉洗干净,厨房用纸擦干水分,肉块太厚的话一分为二,厚度1cm即可。 步骤2 正常家用喝汤的勺子大小。 步骤3 加入蒜末、1勺蜂蜜、1勺食用油、1勺蚝油、1勺生抽。 步骤4 戴上一次性手套,开始给鸡胸肉做马杀鸡,腌15分钟后再来一次,再腌15分钟即可。