鱼片放入适量盐和料酒抓捏出粘液用清水多淘洗几遍,这是去除鱼腥味的关键哦! 步骤5/13点击查看大图 清洗干净的鱼片沥干水分放入胡椒粉 盐 淀粉 鸡蛋清一勺食用油抓匀腌制一会。 步骤6/13点击查看大图 水开放入鱼片烫到鱼片打卷大概一分钟左右捞出。 步骤7/13点击查看大图 热油放入蒜末炒香。 步骤8/13点击查看...
沥干水的鱼片加适量盐 胡椒粉 蛋清 淀粉 食用油腌制20分钟 步骤5/9点击查看大图 热锅倒油,加腌制好的鱼片滑散 步骤6/9点击查看大图 鱼片变色后铲起来 步骤7/9点击查看大图 另起锅,蒜末爆香后加入青红椒圈炒一下 步骤8/9点击查看大图 加入炒好的鱼片翻炒,再加入适量生抽 蚝油 适量加盐,最后加鸡汁 最后一...
1/5切好的鱼片放入(腌鱼料)腌半小时 2/5均匀裹上干地瓜粉 3/5入油锅大火炸三分钟,捞起滴油,放置盘上洒上椒盐粉 4/5少许油爆香所有的辛香料 5/5平铺于鱼片上,美味登场
喜欢吃鱼又怕制作麻烦的朋友快来呀~一学就会的蒜香鱼片今天由强哥来亲手制作哦! 用料 黑鱼 胡椒粉 姜 蒜香鱼片的做法步骤 步骤1 步骤2 步骤3 步骤4 步骤5 步骤6 步骤6 步骤7 步骤8 步骤9 步骤10 步骤11 步骤12 步骤13 步骤14 步骤15 步骤16 ...
蒜香鱼片 蒜香鱼片的做法步骤 步骤1
蒜香鱼片的做法 步骤1 根据视频所用材料腌制鱼让其入味。 步骤2 裹第一层面粉后粘水再裹第二层面粉。 步骤3 巴沙鱼偏软,中小火炸至定型再翻转。炸至金黄酥脆捞出备用。 步骤4 加入黄油爆香蒜沫和辣椒粉。加入鱼片翻炒几下就可上桌。 蒜香鱼片的烹饪技巧 ...
1、根据视频所用材料腌制鱼让其入味。2、裹第一层面粉后粘水再裹第二层面粉。3、巴沙鱼偏软，中小火炸至定型再翻转。炸至金黄酥脆捞出备用。4、加入黄油爆香蒜沫和辣椒粉。加入鱼片翻炒几下就可上桌。小贴士 巴沙鱼片解冻后，一定要用厨房用纸把多余水份吸干再腌制。烹饪时鱼片很容易碎开，煎炸和翻炒时必须...
蒜香鱼片的做法,蒜香鱼片怎么做请看步骤:1.一条处理好的黑鱼片,洗净加入料酒,胡椒粉,盐,淀粉,搅拌后腌制10分钟,蒜多绒备用。2.腌制完沸水焯烫(估2分钟左右)后,捞出。3.一:酱汁:水淀粉,糖,生抽及盐。搅拌备用。二:热锅凉油放入蒜末及葱花(如果能吃辣的,放点
蒜香生鱼片的做法 步骤1 1.将姜洗净切碎,葱洗净切碎与清水一起拌匀成姜葱水;生鱼片洗净,加入盐(3g)、淀粉(5g)与1汤匙左右的姜葱水,反复抓匀至手有黏性,然后静置15分钟。 步骤2 煮开水,分几次下生鱼片,将生鱼片烫熟捞起待用。 步骤3 将剩下的姜葱水过滤放入锅里,加入生抽与蚝油,小火煮开。