蒜香苦瓜，快手凉拌菜 蒜香苦瓜 By 诗韵墨香 原料：苦瓜、蒜、生抽、糖、香油、蚝油、鸡精、醋。做法步骤：第1步、成品图。第2步、苦瓜适量，挖出瓤。第3步、焯断生捞出。第4步、过冷水，冲个凉，切片。第5步、适量盐，耗油，小米辣，生抽，香油，糖少许，蒜末，香醋，拌好，即可食用。来自 美食天下 诗韵...
第3步、锅里热油倒入1/3的蒜末炒香，炒至金黄，再倒入1/2的蒜末翻炒一下关火。第4步、炒香的蒜末倒入碗中与剩余的蒜末拌匀。第5步、加入盐，酱油，耗油，陈醋，糖拌匀，蒜香浓郁的金银蒜就做好了。第6步、苦瓜切片，锅里烧开水，加入盐，油，倒入苦瓜焯水2-3分钟捞起。第7步、过冷开水，沥干水分。
8.热锅放油，油热以后先把蒜末炒香。接着加一勺郫县豆瓣酱，继续翻炒，把红油炒出来。倒入调好的料汁，料汁熬开后，放入切好的小米辣（或红菜椒）。如果你不喜欢吃辣，这一步可以省略。9.最后，把熬好的料汁淋在苦瓜上。10.一道蒜香四溢、香辣开胃的蒜香苦瓜就做好了。苦瓜经过焯水以后，苦味不会太重...
1 主料 2 苦瓜切片，用盐搓下 3 苦瓜去多余水份，大蒜切片，姜拍碎，小米椒切丝 4 肉丝滑锅盛出备用 5 开小火煸蒜片、小米椒、生姜 6 倒入搓好的苦瓜翻炒，改大火 7 下少许白糖，下生抽翻炒 8 再倒入醋 9 把炒好的肉丝入锅，加白胡椒粉、蚝油，拌匀出锅 ...
1 苦瓜洗净 2 准备蒜末，油辣椒和鲜酱油 3 苦瓜切开后去除籽再用调羹把里面一层白色的膜刮干净 4 切成片 5 锅内水开后下入盐 6 再把苦瓜下入焯至变色后捞起 7 锅内倒入橄榄油，温油下入蒜末爆出香味后熄火盛出 8 盛入碗中，再加入鲜酱油，辣椒油拌匀 9 把苦瓜装入盆中，再把调料淋上即可享用 ...
蒜香苦瓜片 By 米拉Miira 夏天就要吃点苦，有益健康哦！原料：苦瓜、葱、蒜、油、盐。做法步骤：第1步、苦瓜洗净备用。第2步、葱和大蒜洗净备用。第3步、苦瓜去白瓤，尽量将白膜剔除干净。第4步、苦瓜切薄片，用水多冲几遍攥干水分。第5步、葱蒜切碎放入碗中。第6步、炒锅入油烧热倒入葱蒜爆香。第7步、...
干煸蒜香苦瓜的做法,干煸蒜香苦瓜怎么做请看步骤:1.准备好食材:苦瓜洗净去瓤去籽后切片,大蒜切碎2.锅里倒入适量食用油3.油烧热后倒入大蒜末,炒出香味4.再倒入苦瓜,翻炒片刻5.苦瓜一直是大火翻炒,煸炒熟后加入1.5小勺盐...
蒜香苦瓜的做法 步骤1 苦瓜洗净 步骤2 准备蒜末,油辣椒和鲜酱油 步骤3 苦瓜切开后去除籽再用调羹把里面一层白色的膜刮干净 步骤4 切成片 步骤5 锅内水开后下入盐 步骤6 再把苦瓜下入焯至变色后捞起 步骤7 锅内倒入橄榄油,温油下入蒜末爆出香味后熄火盛出 ...
10.一道蒜香四溢、香辣开胃的蒜香苦瓜就做好了。苦瓜经过焯水以后,苦味不会太重,配上浓浓的蒜香味,简直太好吃了! 小贴士: 1.苦瓜焯水时加盐和食用油,可以保持苦瓜的翠绿色,让菜肴更加诱人。 2.擀面杖压苦瓜时,力度要适中,不要压得太烂,以免影响口感。 3.调料汁的比例可以根据个人口味进行调整,喜欢甜一点的...