小米椒:12克 把这些调料充分搅拌均匀后,泡入海参3个小时,让它们充分入味。 准备蒜蓉 🧄 然后,我们需要准备300克的蒜蓉。锅中加入红油555克和花生油200克,加热至三成热后,下入蒜泥炒香,炒1分钟左右。 加入调料 🍳 接着,把之前调制好的所有调料加入锅中,具体的比例我放在了公屏上,大家可以截图保存哦!这样后...
试试这道蒜香海参吧!将4-6只海参(无论是鲜海参还是泡发后的都可以)处理干净,切成适当大小的段。准备1头大蒜、1块生姜、2根小葱,以及盐、生抽、蚝油、料酒、食用油和淀粉等调料。🔪首先,将大蒜和生姜切成细末,小葱切成葱花备用。在锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末和姜末,小火慢炒至微微金黄,香味四溢。
这是最简单的海参做法了,大蒜与海参一起炒得香喷喷的。 用料 泡发的海参10只 大蒜头1个 生姜1小块 油适量 生抽适量 白砂糖适量 蒜香海参的做法 海参泡发后切条,大蒜切块,生姜切末。 锅中放适量油烧热,倒入蒜块与姜末,煸炒出香味。 海参倒入锅中翻炒1或2分钟。
👨🍳 制作步骤: 1️⃣ 将加拿大红参切成2-3厘米的段,用海参泡汁水泡制15分钟。 2️⃣ 将红油烧热至起微烟,然后迅速放入洗好的蒜泥并马上关火,再依次放入其他调味料搅拌均匀。 3️⃣ 将调好的红油蒜泥汁放入盘中,再将切好的海参依次摆好,最后点缀上鱼子酱和香菜苗即可。这道蒜香海参鱼子...
蒜香海参 蒜香海参的做法步骤 步骤1 海参泡发后切条,大蒜切块,生姜切末。 步骤2 锅中放适量油烧热,倒入蒜块与姜末,煸炒出香味。 步骤3 海参倒入锅中翻炒1或2分钟。 步骤4 倒入适量生抽与白砂糖,翻炒均匀,盖上锅盖焖3到5分钟,收汁后关火,装盘。
【蒜香海参】01.提前准备好蒜末,我用了四五个蒜瓣吧,喜欢蒜香浓郁的可以多准备点,油烧热,放入蒜末爆香,倒入蚝油,酱油,适量的盐,然后加水,11.水开后放入海参,这里用到的海参是即食海参不用泡发还挺方便的,我放了六个,盖锅盖煮一分钟然后用筷子捞出摆盘 ,21.锅里的
蒜香海参蘸料,美味搭配指南 🍲 泡海参汁配方: 恒顺香醋:400g 金标生抽:316g 东古鲜:66g 幼砂糖:110g 鸡精:15g 味精:15g 葱、姜、八角、香叶、桂皮、花椒少许提香 🧄 蒜泥汁打底汁配方: 鸡汁:10g 鲍鱼汁:15g 味精:10g 盐:5g 美极鲜辣汁:10g 白糖:10g 红油:200g 蒜泥:200g 🍲 制作步骤: 锅内...
2. 铺粉丝：将泡软的粉丝铺在盘底，放入切好的海参片。 3. 调酱汁：碗中加入生抽、蚝油、蒜末和少许水，搅拌均匀。 4. 蒸制：将盘子放入蒸锅，大火蒸8-10分钟。 5. 收尾：取出后撒上青红椒圈，淋热油激发香味，再滴少许香油即可。 小贴士 - 蒜末可以用油提前爆香，增加香气。 - 如果喜欢辣味...
汁水的比例要掌握好,才能让海参更加入味。 鱼子酱的点缀不仅增加了口感,还提升了整道菜的档次。 营养价值 🍤 海参富含胶原蛋白和多种微量元素,对皮肤和身体都有很好的保养作用。蒜泥则有很好的杀菌和提味效果,与海参搭配在一起,既美味又营养。 希望大家喜欢这道蒜香海参鱼子酱,快动手试试吧!
首先,蒜香海参的制作让人垂涎欲滴。将海参与蒜、蚝油和鲍汁混合,加水和水淀粉烧煮8分钟,那香味扑鼻而来,让人忍不住想立刻品尝。 接着是清蒸龙虎石斑,这道菜的关键在于新鲜。石斑鱼加料酒和姜丝,开水大火蒸12分钟,最后摆上葱花,淋上热油和蒸鱼豉油,完美出炉!那口感,那味道,真是让人欲罢不能。 后院种的...