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蒜香油的做法步骤 最近助农大蒜买了一箱,五斤九块九包邮。实在便宜到觉得农人太不容易了。 可是这么多大蒜一般家庭用不完的,所以先拿半箱出来做成蒜油,就可以慢慢用! 步骤1 space 大蒜去掉外皮后,泡水半小时,这样等下外皮很容易脱下来。 步骤2 space 主锅加入大蒜,浸泡到2/3大蒜的油,一两勺的盐巴 (可以不...
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蒜香油 谁曾探过我 难度:配菜(中级)时间:30分钟 食材清单 蒜仁200公克 、 沙拉油400㏄ 烹饪步骤 1/4 将蒜仁剁成细蒜备用。 2/4 取锅倒入沙拉油,将油锅加热至约80℃左右。 3/4 将剁碎的蒜仁依分次、少量的原则下锅,以防一次下太多导致油满溢到锅外,而后开小火,以锅铲不停搅拌蒜仁以免炸焦。
首先,把蒜剥皮后放入绞肉机打成蒜粒。这个步骤其实挺简单的,就是稍微费点时间。然后,根据个人习惯,把蒜粒用清水冲洗几次,这样可以去除一些苦味。冲洗干净后,把水分捏干备用。 炒制蒜粒 🍳 接下来,锅里倒油,等油温五成热的时候,先倒入一半的蒜粒,翻炒至焦黄色。这个过程要小心点,别被油溅到。炒到焦黄后...
简介 今天带来的是蒜香油豆豉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 蒜瓣 适中 姜 适中 干豆豉 一袋 葱 适中 方法/步骤 1 将大蒜两头扒去衣服（如果蒜皮不是很好扒可以用刀拍一下就会很好扒）去蒂，剁成小粒；老姜洗净切成小粒，洗净葱用葱白那段切碎备用。2 干豆豉一袋，辣椒面适中 3 锅内放适当的食用油（喜欢...
蒜香油的做法 大蒜去掉外皮后,泡水半小时,这样等下外皮很容易脱下来。 主锅加入大蒜,浸泡到2/3大蒜的油,一两勺的盐巴 (可以不加盐) 我一般作蒜蓉虾,蒜蓉娃娃菜等,加的蒜蓉就含盐。 三秒速度5 打碎。 10-15分 varoma小勺 装罐子,记得油要高过蒜,才不容易坏。
自制蒜香油,简单又美味! 想做出香味浓郁的蒜头油,其实很简单!首先,把蒜头拍扁剁碎。然后,在油温不高的时候,倒入7-8成的剁碎蒜头,用中慢火慢慢炸至微黄色。接着,把剩下的蒜头碎倒入油锅,快速升温后马上关火。这样,锅中余温会继续慢炸蒜头碎,第二次下锅的蒜头香味会更浓郁哦!而且,自己做的蒜头油完全没有...