处理肥肠的过程也不容忽视。大肠需要先用清水彻底洗净，随后放入锅中煮至软烂，再取出切成适中的短段。辣椒则被切成斜片，为这道菜肴增添一丝辣味。在烹饪过程中，两大匙的油被加热，蒜末被放入其中翻炒出香味。紧接着，肥肠被加入锅中，与蒜末一同翻炒。随后，苦瓜条被倒入锅内，与调料（除了芡汁）一同翻炒均匀，让每一种食材都充
待肥肠烧烂，然后把那些香料捡出来，下酱大蒜子，小米椒，红线椒，味精，鸡精，胡椒粉，用水淀粉勾芡，淋入香油装盘即可。
雍和宫大街是真火啊,尝尝这家跟我身高一样名字的餐厅~(我真不是一米五)简单点了五个菜两个面,烂蒜肥肠超级好吃!面条是手擀的那种,果然是比菜市场买的好吃多了!!!炸酱做的比我略逊色哈哈哈京酱肉丝偏甜,我很喜欢, 视频播放量 129564、弹幕量 213、点赞数 4743、
1.大肠洗净煮熟再用开水焯过,切5厘米长、2厘米宽的条,挂淀粉硬糊入植物油炸透,再用热油促一遍。 2.勺中留底油,加葱姜蒜末炸出香味,再烹料酒、少量醋,加酱油、盐、高汤150克、味精调味。 3.用水淀粉勾浓芡,急火推勺爆汁,淋热油,放入炸的肠条、豌豆、木耳颠翻出勺就可以吃了 刀切蒜椒酱炒虾仁 食材...
脆骨丸子、古法烧肥肠、香草蒜酱炒鲍菇 脆骨丸子 食材&配料: 猪肉馅500克、鸡脆骨200克、香菇碎50克、老抽10克、蚝油20克、酱油10克、糖2克、味粉2克、鸡粉5克、香油5克、十三香5克 做法: 肉馅加入香菇碎、鸡脆骨碎,调味打成肉丸,放入油锅中炸至定型...
香辣干煸肥肠 麻辣干香 超级下饭 巨好吃 | 🍃食材:猪大肠、葱姜蒜、洋葱、青红椒、干红辣椒、花椒、桂皮、香叶、八角🍃做法:1、葱姜蒜、干红辣椒、洋葱和青红椒切好备用。2、猪大肠洗干净后冷水下锅,放入葱姜、桂皮、八角、花椒、香叶、两勺生抽➕两勺料酒➕两勺老抽,大火煮开后转中小火煮35分钟。煮...
4.再次起锅烧油,油热下葱姜蒜干辣椒炒香,然后下豆豉,郫县豆瓣酱炒出红油,接着下肥肠翻炒均匀,调味我们加食盐,白糖,五香粉,鸡精,蚝油,生抽,大火翻炒均匀 5.最后下青红椒,翻炒均匀,就可以出锅了 咱们这道菜你像我这样做,颜值非常漂亮,口感香辣滑嫩,像极了聚宝盆,而且寓意非常好,所以今天一定要尝尝这道菜...
泡腊八蒜 准备食材 00:17 准备食材 先加入足够的食用盐。和高度白酒一起揉搓,去掉表面的粘液。用清水多冲洗几次用盐和白酒反复清洗两三次。 制作过程 00:46 制作过程 盆里加面粉,倒付清洗好的肥肠,凉水下锅,用料酒配上葱姜慢慢煮开,用压力锅处理,锅里放葱姜、花椒和八角,压好的肥肠切成滚刀块,起锅烧油,...
1、青红椒、洋葱切小块,肥肠洗净切小段,水来加入姜葱、料酒焯水捞出,锅中倒入少许油,油热下肥肠煸炒出油脂,放入葱、蒜,加入1勺豆瓣酱 打开网易新闻 查看精彩图片 2、炒出红油,加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、适量白糖、少许盐 打开网易新闻 查看精彩图片 ...
腊八蒜烧肥肠很好吃,特别特别香。酱爆猪肝也不错,猪肝口感很嫩很Q弹。蹄冻也很好吃,蘸着汤汁更入味儿。荠菜卤水豆腐一般般虽然有蛤蜊,但并没有尝到什么鲜味儿,豆腐超大一块儿也不是特别香,蛤蜊有一个沙子没吐干净把牙硌着了体验很不好,荠菜有些难嚼。【印象】原木色调装修 推荐:腊八蒜烧肥肠酱爆猪肝 那家...