1. 鸡胗提前将盐等调味料腌制, 再用油滑炒变色备用; 2. 提前准备好碗汁; 3. 不要将蒜薹与鸡胗一起炒, 要先炒蒜薹, 炒的八成熟时再放入鸡胗, 最后只需倒入碗汁大火收汁即可, 避免鸡胗炒老了; 4. 红椒主要是为了调色, 可以不加。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看...
蒜薹:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 鸡胗:健胃消食、涩精止遗 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 食材用料 蒜薹200克相克食物 鸡胗7个相克食物 蒜瓣3瓣 小红椒 2个 姜适量相克食物 生抽适量 蚝油适量 花生油 适量 水淀粉 适量 盐少许 料酒少许 本菜谱由遇見1992上传 打印菜谱 分享到QQ空间分享到微信 蒜薹炒鸡胗...
蒜薹炒鸡胗 1.9万点赞·233收藏 独家·7.8万浏览·1.2万做过·站内排名14.6万
蒜薹炒鸡胗，脆嫩爽口，下酒下饭 蒜薹炒鸡胗By 花鱼儿 原料：鸡胗、蒜薹、姜片、料酒、盐、酱油、蚝油。做法步骤：第1步、食材：鸡胗（已洗净）、蒜薹（已清洗切段）、姜片。第2步、将鸡胗放在案板上切成片。第3步、将蒜薹下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。第4步、起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。第5步、接...
蒜薹炒鸡胗是以蒜薹、鸡胗为主材的菜肴名。原料 蒜薹、鸡胗、葱、生姜、干辣椒适量。做法 1、将鸡胗洗干净切成片状，用料酒，盐腌15分钟。2、将蒜薹洗净切段备用；葱姜洗净切丝，干辣椒切段。3、锅中油烧六成热，倒入葱段，姜丝，干辣椒爆香一下。4、再将腌好的鸡胗倒入，急火快炒鸡胗发白，然后加入一点生抽...
原料:鸡胗、蒜薹、大蒜、生姜、生粉、胡椒粉、料酒、豆瓣酱、鸡粉、盐。 做法步骤: 第1步、买回来的鸡胗解冻好,然后用温水清洗下 第2步、上上次炒的时候切得太大块了,,上次做的时候切成丝儿果然觉得好吃很多呢,那今天就切丝儿吧 第3步、切好的丝儿放入少许生抽,胡椒粉,料酒,生粉,少许食用油 第4步、用手抓...
鸡胗炒蒜薹的做法,鸡胗炒蒜薹怎么做请看步骤:1.鸡胗清洗干净切小片,用料酒蚝油腌制2.蒜薹以及青红椒切丁,蒜姜切末…3.蒜姜末爆香4.放入蒜薹青红椒,加一点盐炒熟5.倒入鸡胗,放酱油豆瓣酱以及蚝油继续翻炒...
蒜薹炒鸡胗 1.9万点赞·233收藏 独家·7.8万浏览1.2万做过·
蒜薹炒鸡胗 1.9万点赞·233收藏 独家·7.8万浏览·1.2万做过·