蒜苔炒肉末是一道简单却口感丰富的菜品。准备蒜苔、猪肉和调味料，将蒜苔切成小粒，猪肉切成薄片后剁成肉末。在锅中烧热油后，将肉末倒入锅中快速炒散，再加入姜末和小米椒炒出香辣味。然后加入蚝油、料酒和老抽，炒给肉末上色。将蒜苔倒入锅中翻炒，调入适量的食盐、鸡精、胡椒粉和适量的老抽，继续翻炒入味即可出...
蒜苔炒腊肉 1.准备好切好的蒜苔段，同时将腊肉切成薄片。腊肉是生食，烹饪前需将其煮透，与清水一起煮沸可中和腊肉的咸味，提高口感。2.热锅中加入清水，放入腊肉，加入少许料酒去腥，小火煮2分钟，然后捞出，用清水冲洗干净备用。3.锅中烧热油，加入葱姜蒜一起翻炒至香味扑鼻，倒入切好的蒜苔，再翻炒1分钟...
蒜苔炒鸡蛋:鸡蛋的金黄与蒜苔的翠绿形成鲜明对比,营养丰富,口感绝佳。 蒜苔炒豆芽:豆芽的轻盈与蒜苔的坚韧相搭配,清新爽口,令人愉悦。 蒜苔炖排骨:排骨的香浓与蒜苔的清新相结合,香浓而不腻。 蒜苔炒蛤蜊:蛤蜊的鲜美与蒜苔的清香交织,令人回味无穷。 蒜苔炒香菇:香菇的鲜美与蒜苔的清脆相得益彰,味道鲜美,营养丰富。
🍲 蒜苔炒肉丝，经典家常菜来袭！我们需要准备蒜苔200克、猪里脊肉150克、大蒜2瓣、小米辣3个。步骤来啦：猪里脊肉洗净切丝，用生抽、料酒、老抽和淀粉腌制15分钟。蒜苔洗净切段备用。热锅凉油，先炒制腌制好的肉丝至变色，盛出备用。再放入蒜苔段翻炒至断生，最后倒入炒过的肉丝，加入适量盐调味，继续翻炒均匀...
【海米豌豆炒蒜苔】所用食材：海米，豌豆，蒜苔 所用调料：盐，生抽，植物油，蒜 制作步骤：1、海米提前用冷水浸泡，需要浸泡一个小时以上，将其泡软，还能去除一些咸味；豌豆剥去外壳剥出豆粒清洗干净。2、新蒜苔去掉抽苔部分，清洗干净后切小丁备用。3、小锅内加适量清水烧开，加点食盐，放入豌豆煮几分钟，将其...
蒜苔可以和肉丝、木耳、鸡蛋、豆腐干、海米等一起炒。 1. 肉丝:蒜苔炒肉丝是一道经典的家常菜。将蒜苔洗净切段,瘦肉切丝后用生抽、料酒等调料腌制。锅中热油,先放入肉丝煸炒至变色,再倒入蒜苔翻炒,加入适量盐、鸡精调味,炒熟即可。肉丝的鲜嫩与蒜苔的脆爽相得益彰,口感丰富。
——【腊肉炒蒜苔】——【制作主料】：煮熟的腊肉1块、蒜苔1把、甜椒1个 【制作调料】：盐1勺、生抽2勺、味精1勺、白糖少许、香醋1勺 ——制作方法和步骤——【步骤一】：先把腊肉清洗干净，放入锅中大火烧开煮半个小时，把腊肉煮熟。【步骤二】：把蒜苔切成3-4厘米左右长的段在，甜椒切成丝，分别装盘，...
蒜苔250克、小鱿鱼2条、红椒1个、甜面酱、料酒、盐、胡椒粉。做法 1、将蒜苗的头摘去，整根洗净后，用刀先将根部切下一点，再改刀切成3厘米长的段；红椒去籽切丝备用；2、鱿鱼去内脏、撕去表皮的薄膜横切条，入沸水氽烫10秒捞出备用；3、炒锅加油烧热，放入蒜苔略炒断生；4、加入甜面酱炒出香味；5、将氽...