取蒜子切成片,再放入水盆里浸泡。另把芦笋洗净并切节,入沸水锅里焯水后,捞出待用。 2.炒锅注色拉油烧至四成热时,下已经沥干水的蒜片炸至色呈金黄,捞出来再下兔肉滑油至熟,起锅倒入漏勺里备用。 3.锅留底油,下黑椒碎、干葱粒和彩椒粒爆香后,再倒入滑熟的兔肉和芦笋节,加入鲍汁,烹入姜汁酒翻匀便出锅...
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土豆炒辣椒:土豆,青辣椒,红辣椒切丝,油热下蒜末爆香,放入土豆丝和青红椒丝,翻炒片刻,放生抽,蚝油,鸡精,起锅加醋撒葱花,出锅✅ #今日份美食打卡#在家里一般做什么菜#日常菜#生活灵感训练营#蔬菜做法 @创作者小助手 发布于 2023-10-25 16:47・IP 属地安徽 ...
2.炒锅注色拉油烧至四成热时,下已经沥干水的蒜片炸至色呈金黄,捞出来再下兔肉滑油至熟,起锅倒入漏勺里备用。 3.锅留底油,下黑椒碎、干葱粒和彩椒粒爆香后,再倒入滑熟的兔肉和芦笋节,加入鲍汁,烹入姜汁酒翻匀便出锅装盘,最后撒上炸好的蒜片,便好。
蒜爆兔片是一道以兔子、白糖、姜等为主要食材制作的家常菜。制作原料 主料：净兔肉四两 辅料：青蒜一两五钱 调料：白糖三分；；味精一分；姜末五分；胡椒粉一分；酱油三钱；干淀粉二钱；精盐四分；食油一两；黄酒二钱 制作步骤 1.将兔肉泡去血水洗净，切成一寸二分长、五分宽、一分厚的薄片放入碗内，加...