2/13把杀好的牛蛙剁块 3/13大蒜备用 4/13葱切断备用 5/13锅里烧水把牛蛙过到水 6/13捞出控水 7/13锅里到油到八成熟。 8/13下蒜和姜,炒到蒜变色。 9/13下豆瓣,花椒,干辣椒,酱油少许翻炒在放白糖提色。 10/13然后下牛蛙,炒香。 11/13倒啤酒,啤酒要末过牛蛙。中火烧10分钟 12/13啤酒烧干后放...
蒜子烧牛蛙 用料:牛蛙,蒜子,红椒,姜片,盐,食用油,淀粉,料酒,白胡椒粉,生抽,老抽,糖,葱 143498浏览728收藏 蒜香牛蛙 用料:牛蛙,糖,蒜,姜,老抽,小米椒,料酒,鸡精 18497浏览16收藏 红烧牛蛙 用料:牛蛙,青椒,美人椒,大葱,姜,蒜,山茶油,盐,白糖,十三香,鸡精 995469浏览4511收藏 红烧牛蛙 用料:牛蛙,青椒,...
蒜烧牛蛙的做法步骤 步骤1 备菜:如上图所示,洗净备用!三只超级大牛蛙,剁成段状。 步骤2 锅里放入适量油,中小火慢慢把蒜爆香成金黄色。 步骤3 开大火放入牛蛙和辣椒,不要着急翻炒,油煎定型下在翻拌,不容易粘锅,牛蛙肉嫩! 步骤4 放入5ml蚝油,5ml生抽,翻炒均匀! 步骤5 加入30ml米酒,也可以用啤酒替代! ...
蒜粒烧牛蛙的做法步骤 步骤1 食材 步骤2 将干辣椒洗净,用剪刀剪成小段。 步骤3 将生姜洗净,切成姜丝。 步骤4 牛蛙去皮,仔细清洗干净,斩成大小合适的小块。 步骤5 斩好的牛蛙加入料酒、生抽、少许的盐拌匀腌制待用。 展开全部 步骤6 步骤6 锅里倒入适量的油,加入生姜丝、花椒、干辣椒、八角爆香,再加入剥...
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蒜粒烧牛蛙 2.洗好的牛蛙斩小块洗净沥干,用料酒,盐 ,胡椒粉腌制10分钟。 3.大蒜去皮,生姜切末 4.大葱切断,准备香料:八角2个,丁香2个,茴香适量,干花椒一把, 5.洋葱洗净切块 6.锅里放油烧热 7.油温7成热时候,放整颗蒜粒进去爆香,到蒜粒煎得有点金黄,倒入生姜末和香料,花椒粒翻炒到出香味。
蒜烧牛蛙的做法 处理好的牛蛙洗净用料酒腌制10分钟; 调料:青椒,泡姜、泡椒、大葱、大蒜、花椒粒 大蒜切两段(多点)、泡姜、切粒、泡椒、切段、四川豆瓣; 热锅加油(比炒菜多点)炒香花椒粒倒入切好的大蒜、泡姜、泡椒、四川豆瓣;炒香; 再倒入腌制好的牛蛙翻炒上色,再加料酒、胡椒粉、开水煮至10分钟; ...
2/12洗好的牛蛙斩小块洗净沥干,用料酒,盐 ,胡椒粉腌制10分钟。 3/12大蒜去皮,生姜切末 4/12大葱切断,准备香料:八角2个,丁香2个,茴香适量,干花椒一把, 5/12洋葱洗净切块 6/12锅里放油烧热 7/12油温7成热时候,放整颗蒜粒进去爆香,到蒜粒煎得有点金黄,倒入生姜末和香料,花椒粒翻炒到出香味。
蒜粒烧牛蛙的详细做法步骤:1、牛蛙洗净不需要去皮,清理干净内脏, 用盐在牛蛙表皮涂抹均因,杀掉表皮的粘液,在用清水清洗一遍 2、洗好的牛蛙斩小块洗净沥干,用料...