蒜汁猪肝的做法 1.新鲜猪肝,用水浸泡3小时,每半小时换一下水。 2.把猪肝切成片。 3.开水中放入少许的盐和料酒,把猪肝用开水焯熟。 4.用凉水冲凉,控出水分。 5.大蒜捣成蒜泥,加味极鲜调成蒜汁。
1.猪肝冲洗干净,用清水泡制2小时以上,中途换水。 2.锅中注水加入1大勺料酒,加入猪肝焯水。 3.汤锅注入清水加入2大勺料酒,桂皮八角辣椒葱姜烧开。 4.放入焯水的猪肝。 5.倒入适量的酱油和盐。 6.大火煮开,转中火煮至大约30分钟,关火焖至凉透。 7.大蒜去皮,剁碎。 8.加入六月鲜酱油香醋香油搅拌均匀成料汁。
1.新鲜猪肝,用水浸泡3小时,每半小时换一下水。2.把猪肝切成片。3.开水中放入少许的盐和料酒,把猪肝用开水焯熟。4.用凉水冲凉,控出水分。5.大蒜捣成蒜泥,加味极鲜调成蒜汁。6.浇在猪肝上。
蒜汁五香猪肝 以脏补脏。猪肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼 科病症。据近代医学研究发现，猪肝具有多种...
蒜汁五香猪肝的做法 步骤1 备好材料 步骤2 猪肝冲洗干净,用清水泡制2小时以上,中途换水 步骤3 葱姜八角干辣椒桂皮等洗净备好 步骤4 葱姜八角干辣椒桂皮等洗净备好 步骤5 锅中加清水加入料酒、桂皮、八角、辣椒、香叶和葱姜烧开,放入焯水的猪肝,加酱油和盐,大火煮开,转中火煮1小时左右,关火后焖至凉透 ...
五香猪肝蘸蒜汁 食材 猪肝 1页 蒜泥 适量 生抽 少许 盐 少许 味精 少许 桂皮茴香 适量 方法/步骤 1 猪肝用刀切几下，放在清水中浸泡2个小时，泡出血水，洗净，捞出。2 锅内放适量水，放茴香、桂皮、姜片、猪肝大火烧开。3 撇去浮沫后，继续煮40分钟左右，捞出放凉，切成片。4 碗中放蒜泥、生抽、盐、...
将猪肝进行焯水处理。换汤锅，注入清水，加入两大勺料酒，桂皮、八角、辣椒、葱姜烧开，放入焯水后的猪肝，倒入适量的酱油和盐，大火煮开后转中火煮至约30分钟，最后关火焖至凉透。大蒜去皮后剁碎，加入六月鲜酱油、香醋、香油搅拌均匀，制成料汁。将煮好的猪肝切成薄片，码放在盘中，倒入料汁即可。
1.猪肝冲洗干净,用清水泡制2小时以上,中途换水。 点击查看大图 2.锅中注水加入1大勺料酒,加入猪肝焯水。 点击查看大图 3.汤锅注入清水加入2大勺料酒,桂皮八角辣椒葱姜烧开。 点击查看大图 4.放入焯水的猪肝。 点击查看大图 5.倒入适量的酱油和盐。 点击查看大图 6.大火煮开,转中火煮至大约30分钟,关火焖至凉...
【夏日小凉菜】蒜汁猪肝 1 新鲜猪肝,用水浸泡3小时,每半小时换一下水。 2 把猪肝切成片。 3 开水中放入少许的盐和料酒,把猪肝用开水焯熟。 4 用凉水冲凉,控出水分。 5 大蒜捣成蒜泥,加味极鲜调成蒜汁。 6 浇在猪肝上。